Sedang mencari inspirasi resep mango crème brûlée yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango crème brûlée yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Crème brûlée is a French dessert that literally translates to "burnt cream". For our mango creme brulee recipe, we are using a very basic and easy to put together vanilla. Pour custard through a fine mesh sieve into a bowl, then ladle over mango.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango crème brûlée, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mango crème brûlée enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mango crème brûlée sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mango Crème Brûlée memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Crème Brûlée:
- Sediakan 80 ml puree mangga (jenis bebas)
- Gunakan 150 ml santan
- Ambil 3 kuning telur
- Gunakan 1 sdt vanilla
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Sediakan secukupnya gula pasir untuk caramel
Place Golden Circle Mango Nectar juice and cream in a small saucepan and bring to the boil. Creme brulée je inačica Creme Caramel, pri kojoj je karamelizirani šećer na površini kreme, a ne na dnu. Try this Mango Creme Brulee recipe, or contribute your own. But, don't be put off by that, the actual dessert is much more appealing than the translation sounds.
Cara menyiapkan Mango Crème Brûlée:
- Masak puree mangga, vanilla dan santan sampai mendidih, gunakan panas sedang-kecil.
- Hati hati santan pecah saat mendidih, jadi ketika sudah mendidih segera matikan api dan biarkan 10 menit.
- Kocok gula pasir dan kuning telur sampai gula larut saya dengan garpu.
- Tuangkan campuran puree mangga santan ke dalamnya sambil diaduk sampai rata.
- Tuang adonan ke ramekin atau aluminium foil cup, panggang di oven suhu 160°C selama 50 menit, tuang air panas mendidih ke loyang caserole, tingginya setengah tinggi ramekin.
- Angkat lalu diamkan di suhu ruang sampai bisa dimasukkan ke kulkas. Biarkan minimal 4 jam di kulkas atau bahkan semalam. Setelah 4 jam, keluarkan brûlèe tabur sisa gula, bakar dengan blow torch jika punya atau gunakan sendok makan yang dipanaskan diatas bara api, tempelkan diatas gula tsb sampai terbakar.
- Caramel akan terbentuk dan segera sajikan, jangan disimpan lagi di kulkas karna akan melelehkan caramel, sebab caramel yang keras pecah ketika diketuk adalah salah satu bukti brulee yang berhasil.
Schokolade mit Creme brulee, Passionsfrucht Chutney und Karamell-Eis Jochen Bendel. Mango Creme Brulee with Lavender Nut Fricassee Recipe. A hand-held culinary torch caramelizes the sugar quickly so the crust is crisp and golden brown and the custard stays cool. Mango Leopard Print Wood Blend Coat. The dinner also had mango creme brulee for the guests.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango crème brûlée yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
