Sedang mencari inspirasi resep balado ikan cue kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan cue kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ikan cue kemangi enak lainnya. Ikan cue atau di sebut juga ikan pindang. Ikan ini bisa kita jumpai di tukang sayur atau pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan cue kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado ikan cue kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ikan cue kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado ikan cue kemangi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado ikan cue kemangi:
- Siapkan 6 ikan cue keranjang
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 2 Cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 10 cabe rawit (optional)
- Siapkan 4 butir kemiri (digoreng/sangrai)
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Mencicipi ikan tongkol (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Resep ikan tongkol menjadi salah satu menu andalan yang bisa dimasak kapan saja. Ikan tongkol yang sudah dibumbui, kemudian digoreng kering. Anda bisa membuat berbagai variasi menu ikan tongkol. Mulai dari tongkol balado, gulai, kuah, goreng, dan lainnya.
Cara membuat Balado ikan cue kemangi:
- Bersihkan ikan cue, cuci bersih lalu digoreng sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan kemiri sangrai lalu tumis sampai dengan harum, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan laos digeprek, irisan tomat, garam, gula, kaldu jamur, ikan cue goreng dan daun kemangi
- Masak hingga matang dan air menyusut, koreksi rasa
- Happy cooking (◠‿◕)
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Ikan Cue - Masak Ikan Balado Cue yuk!!! Balado sendiri adalah teknik memasak khas Minangkabau Sumatera Selatan, dengan cara menumis cabe giling dengan dicampur berbagai macam rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. balado ini juga salah satu bahan dasar sambal yang dapat dipadukan dengan berbagai bahan lauk seperti, ikan, telur, daging, dan masih banyak lagi. Ikan cue ini akan berasa lezatnya apabila dimasak balado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ikan cue kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
