Sedang mencari ide resep mangut iwak keranjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak keranjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mangut iwak pe (ikan asap). Mangut klo di daerah q artinya sayur, bersantan, kuah, dan pedes. Lihat juga resep Mangut IKAN CUE enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak keranjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut iwak keranjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut iwak keranjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Iwak Keranjang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Iwak Keranjang:
- Gunakan 6 ekor ikan cue/ikan keranjang
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 1 santan kental (saya pake kara yg 65ml)
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdt kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 6 bawang merah,iris
- Siapkan 2 bawang putih, iris
- Siapkan 8 cabe rawit, iris (+jika suka pedas)
- Siapkan 5 cabe merah, iris (+jika suka pedas)
- Siapkan 2 cm kencur, haluskan
- Siapkan 2 tomat hijau, iris
Iwak pe bisa diolah menjadi berbagai masakan, namun yang paling terkenal yaitu dibuat sayur mangut. Sayur berkuah santan kental yang pedas ini sangat nikmat dimakan saat udara dingin, dijamin bisa membuat kita nambah nasi berkali-kali. Selain disayur mangut, iwak pe juga bisa dinikmati dengan cara digoreng lalu dipenyet di atas sambal bawang. Ikan cue itu ikan keranjang yang udah di kukus tuch ya teman-teman.
Cara menyiapkan Mangut Iwak Keranjang:
- Goreng ikan terlebih dahulu hingga agak kering.
- Tumis duo bawang hingga harum dan matang. Masukkan cabe, daun salam, lengkuas, gula merah, kencur. Masak hingga cabe layu.
- Masukkan air, santan,ikan, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa
- Masak hingga meresap dan kuah menyusut. Masukkan tomat. Masak sebntar, lalu angkat.
Bisa di suwir-suwir sekalian atau di potong kasar aja juga boleh. Awas.jangan gagal fokus.lihat cobek imutnya ya.:D Sate Serepeh Sate Sarepeh Berupa sate ayam kampung yang bumbunya terdiri dari cabe merah, gula merah, santan dan garam. Adalah sebagai lauk pauk dan biasanya dirangkai dengan lontong. Mangut Ikan laut segar yang dipanggang dengan bumbu-bumbu cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam dan santan kental. Sebagai sayur untuk makan siang/malam dalam menu sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Keranjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
