Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam orang banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam orang banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam orang banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam orang banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap. Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam orang banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam orang banjar memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik ayam orang banjar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun sop
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Rayco
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Viksin
Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam orang banjar:
- Tumis bumbu halus smpai harum.
- Lalu masukan ayam yg sudah di goreng setengah mateng tadi, tambahkan air secukupnya
- Masukkan kecap,gula merah,garam dan rayco dan masukan kentang, daun bawang, daun sop tadi
- Tunggu sampai air mengental dan jgn lupa sambil di icip2 biar rasanya pas di lidah 😀
Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Sejujurnya saya hanya pernah menyantap Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri. Jenis ayam bangkok dan gambarnya- Ayam bangkok dikenal sebagai ayam aduan atau ayam petarung yang handal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik ayam orang banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
