Sedang mencari ide resep ikan cue tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cue tongkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas. Dengan emiliki rasa pedas gurih memang snagat cocok dipadukan dengan ikan tongkol segar yang emudian diolah menjadi makanan yang sungguh nikmat luar biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cue tongkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cue tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan cue tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Cue Tongkol Balado memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Cue Tongkol Balado:
- Gunakan 4 keranjang kecil ikan cue tongkol (1 keranjang isi 4 potong)
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 lembar daun salam
Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat. Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek.
Cara membuat Ikan Cue Tongkol Balado:
- Goreng ikan cue balado setengah matang
- Haluskan (bisa diulek atau dengan blender) bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, dan kunyit
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan cue
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum
- Masukkan ikan cue yang sudah digoreng, diaduk
- Masukkan sedikit air dan diaduk tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya dan koreksi rasa
- Kalau sudah oke bisa langsung disantap dengan nasi hangat
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cue tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
