Lagi mencari inspirasi resep creme brulee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal creme brulee yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Check Out Top Brands On eBay. Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari creme brulee, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan creme brulee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan creme brulee sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Creme Brulee menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Creme Brulee:
- Gunakan 140 mL susu
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 10 gram gula pasir
- Ambil 1/4 sdt vanili
I'm trying to decide between doing a traditional creme brulee or espress creme brulee. :D. My husband doesn't like coffee and didn't really notice or mind it. Feel free to skip it or leave it in. Crème brûlée (/ ˌ k r ɛ m b r uː ˈ l eɪ /; French pronunciation: [kʁɛm bʁy.le]), also known as burned cream, burnt cream or Trinity cream, and similar to crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened caramelized sugar.
Langkah-langkah menyiapkan Creme Brulee:
- Masak susu dan gula dengan api kecil hingga bagian atasnya panas. Matikan api.
- Temper kuning telur dengan memasukkan sesendok susu, aduk hingga rata. Lalu masukkan campuran telur ke sisa susu.
- Campur dengan vanili. Aduk rata.
- Tuang ke dalam wadah tahan panas, lalu masukkan ke dalam loyang yang berisikan air mendidih. Usahakan air menutup setengah bagian bawah wadah dessert. Tutup bagian atas wadah dengan alumunium foil.
- Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 35-45 menit. Lalu, dinginkan selama 4 jam agar mengeras. Bentuknya akan terlihat bergoyang, namun jika bagian pinggirnya sudah kokoh dan ada gelembung kecil, maka sudah matang.
- Maksimal 1 jam sebelum penyajian, taburkan gula pasir, lalu bakar dengan torch/ sendok panas.
It is normally served slightly chilled; the heat from the caramelizing process tends to warm. Then, refrigerate the creme brulee so the custard can set. For the final touch, caramelize a tablespoon of sugar over medium-low heat and pour it on top. That will give you the crisp topping creme brulee is known for. In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat creme brulee yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
