Sedang mencari ide resep 56. tapai baras lakatan khas banjar (tape ketan hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 56. tapai baras lakatan khas banjar (tape ketan hijau) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 56. tapai baras lakatan khas banjar (tape ketan hijau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 56. tapai baras lakatan khas banjar (tape ketan hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum. selamat datang di channel Rasyidi sasi channel nya orng banua. pada vidio kali ini kita akan membahas tentang Tapai Lakatan vidio kedua. Tapai ketan adalah sebuah makanan tradisional khas Indonesia yang dikenal memiliki rasa yang manis dan sangat khas, dan dibuat dari proses fermentasi. Tape Ketan Hijau Manis Segar Anti Gagal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 56. tapai baras lakatan khas banjar (tape ketan hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 56. Tapai Baras Lakatan Khas Banjar (Tape Ketan Hijau) memakai 5 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 56. Tapai Baras Lakatan Khas Banjar (Tape Ketan Hijau):
- Siapkan 8 cup beras ketan
- Ambil 1 ikat besar daun katuk (harga satu ikat 5 rb)
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 5 biji Ragi Tapai (haluskan dengan ditumbuk)
- Ambil Air gula secukupnya (100ml air + 2 sdm gula)
Cara Membuat Tape Ketan - Tapai Lakatan Kalimantan Selatan. Tape beras ketan martapura (tapai baras lakatan). beras ketan putih (jenis siam), ragi tapai. Warna hijaunya yang menarik, menjadikan terasa segar dan mudah disukai anak-anak. Tertarik bikin cemilan ini di rumah?
Langkah-langkah menyiapkan 56. Tapai Baras Lakatan Khas Banjar (Tape Ketan Hijau):
- Petik daun katuk pisahkan dari tangkainya. Lalu jemur sampai kering. Kurang lebih 3 hari.
- Kalau sudah kering, haluskan daun katuk sampai menjadi bubuk halus.
- Rendam beras ketan sekitar 2-3 jam. Bisa ditambahkan dengan pasta pandan biar berwarna hijau. Kalau sudah 3 jam tiriskan.
- Siapkan baki, hamparkan beras diatas baki. Lalu taburkan diatasnya daun katuk dengan saringan. Aduk2 sampai tercampur merata.
- Sebelumnya siapkan panci kukusan. Kalau air sudah mendidih masukan beras ketan kedalam panci. Kukus selama 15 menit.
- Kalau sudah 15 menit buka tutup rebusan. Siramkan kurang lebih 1 1/2 gelas belimbing air sambil trus diaduk2. Tutup panci kembali lalu kukus selama 15 menit lagi.
- Setelah dikukus hamparkan ketan tadi di atas baki. Diamkan ketan sampai benar2 dingin. Jangan didinginkan dengan kipas angin.
- Kalau sudah benar2 dingin. Taburkan bubuk ragi diatasnya.
- Lalu aduk2 ragi dan ketan sampai semua tercampur rata.
- Siapkan wadah dan beri alas daun pisang. Bentuk tapai bulat2 sambil mencelupkan tangan ke air gula. Lalu tata tapai kedalam wadah yang sudah disiapkan tadi.
- Tutup kembali tapai dengan daun pisang. Lalu tutup rapat tape dengan penutup wadah.
- Diamkan tapai disuhu ruang selama 2-3 hari untuk proses fermentasi.
- Setelah 3 hari tepai matang dan siap dinikmati.
Cara Membuat Tape Ketan - Tapai Lakatan Kalimantan Selatan. Cara membuat tape/tapai ketan hijau manis segar dan anti gagal - Tapai Beras Ketan Divideo kali ini saya mau berbagi resep. Ready Tape ketan Ummy Azkia, warna hijau murni dr daun katuk. Check photos, videos and stories anonymously from Y⁴T @baras.lakatan Instagram profile. Lihat juga resep Tapai/Tape Beras Ketan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 56. tapai baras lakatan khas banjar (tape ketan hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
