Lagi mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep membuat cibay (aci ngambay) jajanan khas bandung. Resep Cireng Isi Ayam Pedas Mantul. Lihat juga resep CIBAY - cemilan aci simpel murah meriah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) ayam suir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cibay (aci ngambay) ayam suir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas:
- Gunakan Bahan 1:
- Gunakan 500 gram Tepung Sagu/Aci
- Ambil 250 gram Ayam suir
- Sediakan 50 buah kulit lumpia
- Ambil secukupnya Air putih
- Sediakan Bahan 2:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah kencur
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil 2 pcs masako (1 untuk ayam suir, 1 untuk adonan aci)
- Ambil 1-2 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt mecin
- Gunakan 1 sdt lada (untuk adonan aci)
Biasanya, isian cibay diberikan ayam suwir yang telah dibumbui. Nah, buat pencinta pedas, kamu bisa memberikan isian cabai. Gambar Cibay Goreng Tasik Pedas Hot. Sejarah cibay saya juga kurang tahu tapi makanan olahan aci tersebut berkembang di kawasan Garut dan kemudian menyebar ke sejumlah daerah di Jawa Barat, termasuk Ciamis, Tasikmalaya dan juga Bandung.
Cara menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas:
- Ulek bahan 2 (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur) sampai halus, beri garam, masako dan mecin. Lalu tumis di minyak yang panas.
- Masukkan ayam suir ke tumisan bumbu halus yang sudah di masak, beri sedikit air. Masak hingga wangi.
- Angkat dan tiriskan ayam suir pedas.
- Masukan tepung sagu/aci ke dalam panci ukuran sedang, beri air sampai berbentuk cair, tambahkan garam, masako ayam, dan mecin. Aduk sampai rata.
- Setelah adonan tercampur rata, masukan ayam suir pedas ke dalam aci yang sedang dipasak, tambahkan air agar tidak mengeras. Lalu masukkan daun bawang.
- Angkat adonan tepung sagu/aci, siapkan lembaran kulit lumpia. Beri adonan aci 1 sdm setiap 1 kulit lumpia, bentuk sesuai selera.
- Goreng cibay mentah sampai menguning. Angkat dan tiriskan.
Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup. Resep CIBAY alias Aci Ngambay isi sosis - pedas. Asmr Cireng Cibay Mandi Cabe Super Pedas Asmr Indonesia. Mukbang Ayam Ciprek D Top Ga Pedes Sama Sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
