Lagi mencari ide resep kue taripang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue taripang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Taripang adalah salah satu jajanan khas tradisional dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung ketan yg goreng & dibalur dengan karamel. Rasanya gurih didalam, manis legit di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue taripang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue taripang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue taripang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue taripang menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue taripang:
- Ambil 1/2 buah kelapa muda parut
- Gunakan 300 gr tepung beras Ketang rose brand/yg sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil Air secukupnya utk melumatkan adonan
- Siapkan Minyak kelapa secukupnya utk menggoreng
- Siapkan 1 bundar kecil Gula merah
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Air utk masak gula
Dulu waktu saya masih kecil, dikampung kami di Makassar namanya "Kue Taripang" di Palangkaraya disebut "Getas Gula Habang" Kue ini memiliki cerita berkesan dalam hidup saya. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak merupakan salah satu resep kue khas daerah Makassar. Kue teripang terbuat dari bahan Tepung beras ketan, yang dibuat bulat-bulat atau sesuai keinginan pembuatnya, lalu digoreng dan terakhir dibaluri dengan Karamel dari gula merah atau gula aren rasanya pasti enak sekali dan membuat Anda pasti.
Langkah-langkah menyiapkan Kue taripang:
- Campurkan kelapa dgn garam lalu aduk sampai tercampur rata,
- Tambahkan tepung beras Ketang lalu aduk kembali sampai rata,
- Basahi adonan dgn air sedikit demi sedikit sampai lumer tdk terlalu keras dan tdk terlalu basah intinya jika sdh tidak melengket ditangan,
- Bentuk adonan sebesar onde2 lalu bentuk adonan menipis kurang lebih 1cm ketebalannya,bentuk sampai adonan habis
- Goreng adonan yg sudah dibentuk hingga berwarna agak sedikit kekuningan emas tp tdk terlalu kering,
- Masak gula merah,gula pasir dan air secukupnya yah sekitar 5 sdm,masak hingga gula mengental lalu masukkan adonan yg sdh di goreng aduk sebentar lalu matikan api aduk kembali sampai gula mengering.selamat menikmati
Ini adalah kue yang dibuat dengan cara digoreng dan diolah dari bahan dasar tepung ketan. Memiliki ciri khas tersendiri dengan baluran gula merah cair atau karamel membuat pandangan pertamanya saja bikin ngiler. Kue ini memiliki bentuk bulat-bulat yang sedikit pipih. Cocok dijadikan sebagai cemilan yang paling enak. Ini adalah kue yang dibuat dengan cara digoreng dan diolah dari bahan dasar tepung ketan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue taripang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
