Sedang mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay (aci ngambay) sambal korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udah tau kan makanan hits asal jawa barat ini? Jika anda orang Sunda atau tinggal di Bandung, mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini. Cibay alias aci nyambay adalah salah satu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cibay (aci ngambay) sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cibay (aci ngambay) sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat CIBAY (Aci Ngambay) sambal korek menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan CIBAY (Aci Ngambay) sambal korek:
- Sediakan Kulit lumpia
- Sediakan 5 sdm Aci/Tepung Tapioka
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Tetelan daging
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
CIBAY - Aci Ngabarabay Enak Pake Banget Подробнее. RESEP SIMPEL ALA WAIS ALQORNI Подробнее. Rekatkan dengan adonan aci, lakukan sampai kulit lumpia habis Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat Sajikan dengan saos sambal, abon atau bubuk cabe. Cara membuat cemilan cibay / aci ngambay
Langkah-langkah membuat CIBAY (Aci Ngambay) sambal korek:
- Siapkan wadah untuk mengaduk adonan isi kulit lumpia, tuangan aci ke dalam wadah. Iris daging kecil-kecil (jika ada, boleh di skip). Masukkan daun bawang yg telah di iris lalu beri sedikit garam/merica. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan aduk merata hingga seperti lem.
- Langkah selanjutnya, setelah adonan sudah kental seperti lem, siapkan kulit lumpia dan masukkan adonan aci tadi ke dalam nya sampai kulit lumpia habis.
- Setelah selesai membungkus cibay dengan kulit lumpia, rebus bawang, cabai, dan tomat terlebih dahulu.
- Setelah di rebus, ulek hingga halus dan beri garam gula secukupnya sesuai selera. Setelah sambal sudah halus, masak sebentar ke dalam minyak yg telah di panaskan dalam wajan. Masak sebentar,lalu simpan ke dalam mangkok sambal.
- Langkah terakhir, goreng cibay lumpia tadi di atas minyak yg telah panas dan goreng hingga ke cokelatan. Angkat dan tiriskan. Cibay siap di santap.
Resep membuat cibay (aci ngambay) jajanan khas bandung. I Love FOOD & EATING" Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di dalam aci nya ada yang isi. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia. Menyantap cireng sangat cocok dengan sambal oncom, sambal kacang ataupun sambal rujak. Sekarang ini varian cireng bermacam-macam, dengan diisi beranekaragam olahan membuat cireng Cibay, panganan ini berupa kulit lumpia yang diisi dengan campuran aci plus bumbu-bumbu dan isian. halimzulfa halimzulfa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cibay (aci ngambay) sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
