Sedang mencari inspirasi resep taripang (kue getas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal taripang (kue getas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Taripang (kue getas) Kue favoritku dari masa kecil sampai sekarang dan akhirnya bisa buat sendiri😊 Bunda Tayo. Taripang merupakan kue khas dari Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung ketan dibalut dengan gula merah yang dicairkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taripang (kue getas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan taripang (kue getas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah taripang (kue getas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Taripang (kue getas) memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Taripang (kue getas):
- Ambil 375 gr tepung ketan
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Ambil 450 gr kelapa parut
- Sediakan 375 ml santan hangat
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan balutan
- Gunakan Gula merah(klo saya kira2 sesuai byknya kue)
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Gunakan Air (sy pakai 200 ml)
Kue getas adalah kue dari Jawa Tengah yang di buat dari tepung ketan dan kelapa.di goreng terus di balut / di besta pakai gula pasir. Ada yang bilang kue ini kue gemblong ya.kalau di Jakarta dan sekitarnya.tapi ada yang bilang juga beda.karena kue gemblong itu dari ketan kukus yang di tumbuk terus di goreng dan di besta gula juga, tapi. Cara Membuat Kue Getas Manis Tepung Ketan - Kali ini kami akan membagikan resep tentang proses dan cara pembuatan kue. Kue yang akan kami buat adalah kue getas manis tepung ketan.
Langkah-langkah membuat Taripang (kue getas):
- Campur semua bahan dalam wadah, kelapa, tepung ketan,tepung beras dan garam.aduk sampe tercampur rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikut sambil d uleni sampe kalis dan bisa di bentuk
- Ambil adonan, bulatkan kemudian pipihkan sampai afonan habis
- Panaskan minyak, kemudian masukkan adonan yang sudah d bentuk.goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
- Untuk gula, masukkan gula merah,gula pasir dan air.(saya gunakan gula merah yg sdh di sisir halus sm tinggi dengan air 200 ml)masak sampai gula mulai mengental
- Masukkan kue yang sdh d goreng dengan menggunakan api kecil,kemudian diaduk terus sampai gulanya agak mulai mengering
- Matikan kompor, dengan tetap mengaduk kue sampe gula mengering.angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Mungkin anda sudah mengenal dengan nama kue yang satu ini karena kue getas ini sudah cukup terkenal dan populer dimana-mana. Kue getas ketan siap untuk dihidangkan. Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya. Kue favoritku dari masa kecil sampai sekarang dan akhirnya bisa buat sendiri😊 KUE GETAS Yeiiiii akhirnya aku bisa bikin getas, ternyata gampang. Kalau setahuku kan bahannya dari ketan yang dimasak, terus ditumbuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Taripang (kue getas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
