Sedang mencari inspirasi resep kotok tahu + tempe ala ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok tahu + tempe ala ndeso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok tahu + tempe ala ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kotok tahu + tempe ala ndeso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Kotok tahu + tempe ala ndeso. Biasanya dibuat klo ada hajatan dikampung. Lihat juga resep Jangan Ndeso :Tempe Tahu Kuah Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kotok tahu + tempe ala ndeso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kotok tahu + tempe ala ndeso menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotok tahu + tempe ala ndeso:
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan secukupnya Cabe ijo besra iris2 + alenya
- Sediakan 5 bh cabe rawit ijo iris2
- Siapkan 3 lb daun salam
- Ambil 3 lb daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 65 ml Santan kara
- Sediakan Bumbu hlus:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Penyedap klo suka
Kotok tempe tahu dan daun singkong. Lihat juga resep Jangan Ndeso / Jangan Lombok enak lainnya. Lihat juga resep Kotokan Tempe ikan Asap enak lainnya. Madiun juga memiliki soto yang gurih, bernama soto ndeso.
Langkah-langkah menyiapkan Kotok tahu + tempe ala ndeso:
- Potong2 tahu dan tempe segitiga ssihkan, tahu digoreng setengah matang.. Tempe saya biarkan mentah.
- Tumis bumbu hlus hingga harum llu masukan daun salam, daun jeruk, irisan cabe+ale dan lengkuas aduk2 hingga bumbu bener2 mateng… tmbah air 1 gelas blimbing ksih sedikit santan dulu tmbah gula, garam dan penyedap msak hingga mendidih,..
- Msukan tempe dulu biar matang selang beberapa saat msukan tahu biarkan bumbu agak meresap baru msukan semua sisa santan kental aduk pelan2 sampai campur..
- Biarkan mendidih lgi baru diangkat dan disajikan..
- Selamat mencoba
Kamu bisa menemukan soto ndeso Bu Wartimah di Jalan Dusun Rejosari, Kecamatan Sawahan, Madiun. So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Beberapa menu sayur yang tersedia seperti lodeh terong, lodeh kluwih, lodeh tempe lombok ijo, sop ala ndeso dan sayur asem. Selain itu ada juga menu lauk pauk khas ndeso. Diantarnya adalah tempe garit, pindang goreng, telur dadar dan sambel dadak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kotok tahu + tempe ala ndeso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
