Lagi mencari ide resep kotok'an tongkol tahu + tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok'an tongkol tahu + tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an tongkol tahu + tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kotok'an tongkol tahu + tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kotok'an tongkol tahu + tempe Yurike Dinar Prasasti YOGYAKARTA. Asliii Jawa Timur😄 Mama saya sering bikin, biasanya kalo masak tongkol goreng trus gak habis. besoknya dimasak kotokan gini bareng tahu kopong sama tempe. Segeeeerr, karena pake santan encer dan belimbing wuluh☺️Cocok buat cuaca Malang yang hari ini kebetulan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kotok'an tongkol tahu + tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok'an tongkol tahu + tempe menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kotok'an tongkol tahu + tempe:
- Ambil tongkol Ikan
- Gunakan Tahu
- Sediakan Tempe
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 Cabe merah besar
- Ambil 2 tomat
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Santan ( aku pake kara 2 pcs ya?
Biasanya pas puasa banyak yg jual ini di pinggir jalan. pokoknya ini enak banget. wajib coba ya temen temen. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan.
Cara membuat Kotok'an tongkol tahu + tempe:
- Tumis bumbu-bumbu terlebih dahulu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar tomat, kemiri kunyit, lengkuas, dan jahe
- Haluskan semua bumbu yang sudah di tumis tadi
- Goreng terlebih dahulu, ikan tongkol, tempe dan tahu
- Setelah itu masukan bumbu halus beserta santan kara tambahkan air
- Tambahkan gula garam, penyedap rasa bila di perlukan
- Tes rasa, lalu hidangkan dengan cinta ❣️
- Selamat mencoba
Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Bumbu halus: Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotok'an tongkol tahu + tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
