Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade memakai 32 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
  1. Ambil 500 gram Mie basah
  2. Siapkan 250 gram caisim
  3. Gunakan Bahan semur ayam :
  4. Gunakan 500 gram ayam
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Ambil 6 siung bawang merah
  7. Sediakan 1 cm kunyit
  8. Siapkan 1 cm jahe
  9. Ambil 1 lembar daun salam
  10. Sediakan 1 batang sereh
  11. Ambil 4 buah kemiri
  12. Sediakan 1 cm lengkuas
  13. Sediakan 6 sdm kecap manis
  14. Gunakan secukupnya gula merah
  15. Ambil secukupnya garam
  16. Ambil secukupnya kaldu jamur
  17. Sediakan 1 batang daun bawang
  18. Ambil secukupnya minyak goreng
  19. Ambil secukupnya air
  20. Gunakan Bahan minyak :
  21. Ambil 100 gram kulit ayam
  22. Siapkan 50 ml minyak goreng
  23. Sediakan 1 cm jahe di geprek
  24. Sediakan 1 siung bawang putih di cincang halus
  25. Gunakan 1 lembar daun salam
  26. Ambil Kuah :
  27. Sediakan 500 ml air
  28. Sediakan secukupnya merica bubuk
  29. Sediakan secukupnya penyedap rasa
  30. Siapkan secukupnya garam
  31. Ambil Sambel :
  32. Ambil 8 buah cabe rawit di rebus di uleg sampai halus tambahkan sedikit air

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce).

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
  1. Membuat ayam semur :
  2. Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih, haluskan semua bumbu semur (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
  3. Panaskan minyak untuk menumis masukan daun salam, sereh, lengkuas tumis sampai wangi masukan bumbu yg sudah di haluskan tambahkan gula, penyedap dan garam koreksi rasa masukan potongan daging ayam aduk sampai rata masukan air secukupnya tambahkan irisan daun bawang dan kecap aduk rata biarkan sampai bumbu meresap, airnya menyusut dan kental
  4. Membuat minyak ayam :
  5. Panaskan minyak masukan kulit ayam, jahe geprek, daun salam, daun sereh bawang putih yg di cincang tumis sampai harum dan kulit ayam kering
  6. Membuat kuah :
  7. Didihkan air sampai mendidih masukan merica bubuk, garam dan penyedap aduk dan koreksi rasa
  8. Masak mie ayam : panaskan air di panci sampai mendidih pertama masukan caisim terlebih dahulu rebus sampai 5 menit,jangan terlalu lama nanti caisimnya agak pahit angkat tiriskan lanjut masukan mie basah rebus sampai matang angkat tiriskan
  9. Siapkan mangkuk berisi minyak ayam dan sedikit garam di dalam mangkuk masukan mie dan caisim yg sudah di rebus tadi aduk sampai rata tambahkan ayam semur kerupuk pangsit dan sambal diatasnya lalu siram dengan kuah, sajikan

RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!