Sedang mencari ide resep mie ayam praktis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam praktis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam praktis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Mie Ayam Jakarta Gurih Sedap Praktis. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Praktis memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Praktis:
- Sediakan 4 porsi mie
- Sediakan 1 ikat sawi,rajang kasar
- Sediakan 4 batang daun bawang,rajang kasar
- Gunakan 250 gram dada ayam + kulit
- Siapkan 1 Liter air
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya biji pala (tambahan dari saya)
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Ambil 50 ml air kaldu/air sisa merebus cabe
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Acar
- Siapkan Krupuk pangsit
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saus tomat
Jadi kepengen makan mie ayam buatan sendiri hehehe😍 Ini perdana loh bikin Mie ayam. Anda dapat menyiapkan mie basah atau mie telur dan daging ayam sebagai komposisi utama.. Seperti yang telah disebutkan di atas, jumlah takaran bahan dapat anda sesuaikan dengan porsi atau kebutuhan. Selain itu, silahkan siapkan beberapa bumbu dapur seperti kemiri, ketumbar, bawang.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Praktis:
- Buat Minyak Ayam : Panaskan 100 ml minyak sayur,goreng kulit ayam sampai kering.Sisihkan minyaknya.
- Buat Kaldu : Didihkan air,rebus ayam+tulangnya.Sendokin dan buang bagian kaldu yang berwarna coklat.Angkat.Sisihkan ayam lalu potong dadu.
- Buat Topping Ayam : Panaskan sedikit minyak sayur,tumis bumbu halus sampai harum.Sisihkan separuh bumbu di wadah terpisah.Lanjut gunakan separuh bumbu di wajan untuk memasak ayam.Masukkan daun bawang,secukupnya air kaldu,garam dan kecap manis,masak sampai kuah mengental.Koreksi rasa.Angkat.Sisihkan.
- Didihkan air,rebus mie dan sawi,angkat dan tiriskan.Sisihkan.
- Buat Kuah Kaldu : Masukkan separuh tumisan bumbu tadi ke dalam kuah kaldu,beri garam dan sedikit gula.Didihkan kembali.Koreksi rasa.Angkat.Kalau saya lewatin proses ini ya karena sisa bumbu dan garam baru saya taruh pas penyajian.
- Buat sambal : Didihkan air,masukkan cabai dan bawang putih,rebus sampai lunak,angkat,tiriskan,haluskan.Pindahkan ke dalam mangkuk beri garam + air kaldu/air sisa merebus cabe tambahkan cuka,aduk rata.Siap di gunakan.
- Penyajian untuk 1 porsi (ala mbak Ribka) : ambil 1-2 sdm minyak ayam,taruh di mangkuk,beri mie,aduk rata.Beri kuah kaldu panas-panas,sawi dan ayam.Sajikan dengan sambal dan pelengkap sesuai selera.
- Penyajian untuk 1 porsi (ala saya) : ambil 2 sdm minyak ayam,beri 1/4 sisa bumbu dan garam secukupnya,aduk rata,masukkan mie,aduk rata,tuangi kuah kaldu panas-panas,tambahkan sawi rebus,topping ayam dan acar di atasnya.Sajikan bersama pelengkap sesuai selera.
Sajian ini bisa kalian dapatkan di penjual mie ayam pinggir jalan atau warung khusus mi ayam yang menawarkan berbagai variasi rasa dan campuran. Tetapi bagi kalian yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, bisa saja, karena menu ini termasuk makanan yang sederhana yang praktis dibuat di rumah. Praktis kan Ma membuat mie ayam sendiri di rumah. Selain mudah dibuat, Mama juga tidak was-was karena terjamin kebersihan dan kesehatannya. Itulah resep dan cara membuat mie ayam yang sedap dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
