Sedang mencari inspirasi resep kotokan pedas tempe tahu #10 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan pedas tempe tahu #10 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan pedas tempe tahu #10, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kotokan pedas tempe tahu #10 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Kotokan Tahu Tempe Ikan Pe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotokan pedas tempe tahu #10 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan pedas tempe tahu #10 menggunakan 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kotokan pedas tempe tahu #10:
- Ambil 1 kotak tempe
- Ambil 1 bh tahu
- Ambil 3 biji cabe hijau
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 bj ketumbar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 bj cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe kecil
KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Tahu dan tempe terkenal murah dan bergizi. Kedua bahan makanan ini terbuat dari kedelai yang pasti mengandung protein yang cukup tinggi. Biasanya masakan dengan bahan tahu dan tempe akan membosankan. Maka cobalah anda berkreasi dengan bahan masakan ini, meski hanya tahu dan tempe anda bisa membuat masakan yang enak, lezat dan disukai keluarga.
Langkah-langkah membuat Kotokan pedas tempe tahu #10:
- Pertama, potong tempe dan tahu menjadi kotak kecil-kecil, kemudian goreng setengah kering
- Kedua, haluskan bumbu dengan cara di ulek atau blender (opsional si buibu), kalo saya pake ulekan hehehe
- Potong lengkuas dan kunyit jadi kecil-kecil agar mudah saat mengulek, taruh ketumbar, iris bawang merah dan bawang putih
- Taruh cobek dan ulek terlebih dahulu
- Setelah agak lembut, masukkan cabe merah dan cabe kecil yg sudah dipotong
- Ulek sampe semuanya tercampur dan lembut, sisihkan
- Iris cabai hijau sbg bahan campuran
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis
- Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi
- Masukkan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, tumis sebentar agar tanak (+-2 menit)
- Kemudian masukkan tempe tahu yg sudah digoreng tadi
- Tambahkan air sampai tempe tahu terendam, tambahkan garam dan gula (ini takaran airnya bisa menyesuaikan ya). TIPS: sebaiknya pas ngasih air dikit demi dikit aja menyesuaikan dgn rasanya apa sdh pas atau kurang air
- Koreksi rasa dan selesai
Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Disantap pake nasi jagung anget + kerupuk sudah enak banget. Jika ingin pedasnya lbh nampol, cabe rawit dan cabe merah besar boleh dihaluskan bersama bumbu halus. Disini saya cuma cemplungin aja cabenya, supaya anak² bisa mengkonsumsi juga.. ikan tongkol, tahu, tempe, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, daun . Rasanya pedas dan bikin Anda ketagihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kotokan pedas tempe tahu #10 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
