Sedang mencari ide resep kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro Ika W Ratri Malang. Lihat juga resep Kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro enak lainnya. Resep turun temurun, dari Eyang Buyut, Eyang Uti, Ibu sampe ke saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro:
- Sediakan 1 Tahu
- Siapkan 1 Tempe
- Gunakan 6 ekor Ikan asin kecil
- Ambil secukupnya Lamtoro
- Sediakan 6 Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil Kencur
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Santan kelapa
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Tomat (selera)
Cara :-Haluskan bumbu kemudian campur dengan kepala parut, koreksi rasa,-lalu campur tahu tempe ikan asin lamtoro, aduk sampai rata. Botok tahu tempe apalagi yang ditambah lamtoro, adalah masakan khas Indonesia yang nikmat dan sederhana, kalau di rumah makan dan restoran mungkin sudah jarang yang menyediakan menu makanan seperti ini, kalau misal anda makan botok tahu tempe dengan lamtoro ini terus dimakan dengan sambal dan dengan lauk ikan asin terus ditambah krupuk, wah. sangat nikmat sekali. Lihat juga resep Ikan Asin Bumbu Kotok enak lainnya. Resep Kotokan ikan asin pete pedas.
Cara menyiapkan Kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro:
- Potong kotak dadu tahu tempe
- Ikan asin dipotong jadi 2
- Ulek bumbu (tanpa di goreng)kecuali tomat
- Tomat iris kecil masukan.
- Tomat iris kecil masukan.
- Tunggu sampai mendidih, angkat.
Itu nama masakan didaerahku Malang loooo. Sebenarnya, tak hanya tahu, tempe dan lamtoro saja yang bisa dibuat botok. Jamur, daun pakis, tahu, ikan teri dan daging ayam juga bisa dibuat botok yang gurih, enak banget serta pedas. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kotokan tahu tempe ikan asin dan lamtoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
