Anda sedang mencari inspirasi resep kotok'an tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok'an tahu tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kotok'an tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotok'an tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotok'an Tahu tempe menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotok'an Tahu tempe:
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 1 buah tahu
- Siapkan 1 ikan bandeng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas legkuas
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan secukupnya Ale dan cabe hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bungkus Santan kara
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Untuk membuat resep masakan tahu pun sangat mudah dilakukan. Waktu yang dibutuhhkan pun tak banyak.
Cara menyiapkan Kotok'an Tahu tempe:
- Goreng tahu stengah matang.
- Optional bandeng.. karena saya punya ikan sisa kemarin aku campur aja hehe
- Haluskan bumbu lalu tumis dg daun jeruk sampai harum
- Masukkan tahu tempe bandeng campur2 jd satu
- Tambahkan air secukupnya
- Biarkan mendidih dan meresap bumbunya
- Tambahkan santan dan biarkan sampai matang..
- Tambahkan irisan tomat ale dan cabe hijau.
- Tes rasa…Matikan kompor dan hidangkan..
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kotok'an ikan tongkol dan tahu sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotok'an Tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
