Sedang mencari ide resep kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 enak lainnya. ikan pe (pari), tahu, tempe, cabe hijau iris serong, santan, daun jeruk, lengkuas geprek, garam Rindu. Beberapa hari yang lalu abang sayur bawa ikan pari asap yang sudah dipotong panjang-panjang. Saya langsung ingat masakan Ibu dan tanpa mikir lama saya beli satu potong ikan pari asap itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu:
- Siapkan 1/4 kg Ikan Pe/Pari Asap
- Ambil 6 buah Tahu
- Siapkan 1 buah Tempe
- Ambil 65 ml Santan Kara
- Ambil 700 ml Air
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 8 butir Bawang Merah
- Sediakan 4 butir Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 2 buah Cabe Merah
- Ambil 3 buah Cabe Merah Kriting
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit
- Sediakan Secukupnya Gula,Garam, Kaldu Jamur
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Lombok Ijo (Potong serong tebal) & Ale
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Aslinya pake ale (sejenis kecambah) tp di bogor ga nemu ale.
Cara menyiapkan Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu:
- Cuci bersih Ikan Pe, Potong Ikan Pe jadi 2 bagian, kemudian goreng setengah matang.
- Potong2 Tahu + Tempe bentuk Dadu, kemudian goreng setengahh matang.
- Tumis Bumbu halus bersama bahan pelengkap sampai harum.
- Kemudian masukkan air, ikan pe, tahu & tempe, tumis sampai meresap..
- Tambahkan lombok ijo, ale dan santan.. Masak hingga matang.
Jadi seadanya aja :) Resep Ikan Asap Cabe Ijo ( Iwak Pe / Ikan Pari Asap) Dalam video kali ini saya berbagi resep ikan Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak kothokan tongkol yang mudah, enak. Manfaat Ikan Pari Mengobati Sakit Kepala. Sakit kepala sering muncul tiba-tiba, bisa diakibatkan sistem kekebalan tubuh anda sedang turun, kurang istirahat dan terlalu banyak aktivitas. Untuk itu cobalah mengonsumsi ikan pari karena dapat berkhasiat mengatasinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
