Anda sedang mencari ide resep mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak enak lainnya. Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade simpel enak ala abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam homemade simpel enak ala abang2 memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam homemade simpel enak ala abang2:
- Siapkan 2 bks mie instan/ 1/2 bks mie telur, rebus, tiriskan. beri 1/2 sdm minyak zaitun supaya mie tidak lengket
- Ambil 1 potong dada ayam tanpa tulang. bisa juga pake bagian ayam yang lain
- Siapkan 4 tangkai sawi, rebus sebentar, tiriskan (aku pake caisim)
- Sediakan 🌻 bumbu dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari laos
- Ambil 🌻 bumbu lainnya :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 tangkai daun bawang, iris melintang 1 cm
- Gunakan secukupnya garam & gula
- Ambil 🌻 sambal godhok/rebus (optional)
- Gunakan 5 buah cabai hijau (aku 20 buah cabe rawit 😂)
- Gunakan 1 siung bawang putih
Resepnya terlihat panjang dan rumit, tapi sesungguhnya tak serumit kelihatannya. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam homemade simpel enak ala abang2:
- 🌸 Kaldu ayam : Rebus ayam dengan 3 gelas belimbing air hingga empuk. Tiriskan & potong dadu, sisihkan. Air kaldu bekas rebusan ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam & kuah mie.
- 🌼 Tumisan ayam : Panaskan 1 sdm di wajan, tumis bumbu halus & daun salam hingga harum. Matikan api. Bagi bumbu menjadi dua bagian. Sisihkan 1/2 bagian ke dalam mangku kecil, biarkan 1/2 bagian lainnya tetap di wajan. Masukkan potongan ayam ke wajan, tambahkan kecap manis, daun bawang dan 1/2 kaldu ayam serta garam & gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu agak berkurang. Cicipi rasanya, jika telah pas matikan api.
- 🌸 Kuah : Masukkan 1/2 tumisan bumbu yang telah disisihkan ke dalam panci berisi sisa kaldu ayam. Tambahkan garam, cicipi rasanya. Biarkan mendidih & angkat.
- 🌸 Sambal godhok : Rebus cabai hijau & bawang putih sebentar dengan sedikit air. Tiriskan, dan haluskan tanpa menambahkan garam.
- 🌼. Penyelesaian : Tata mie di mangkuk, tambahkan 3 sdm tumisan ayam di atasnya. Kuah ayam bisa langsung disiramkan di atasnya atau dipisahkan ke dalam mangkuk kecil. Lengkapi dengan irisan daun bawang, saos tomat atau saos cabai.
- Mie ayam lezat & sehat siap dinikmati 🍴🍜😋
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan untuk membuat sajian mie ayam simpel yang siap dihidangkan. Gini nich.penampakan minyak ayam yang sering ku buat.banyak kan.itu minyak asli dari si kulit ayam lho minyaknya.plus hasil sampingannya.kulit ayam bacem.hihi Mie legendaris yang dibilang banyak orang enak pake banget. Tempatnya kayak di dalem rumah gitu. Aku cobain yang mie ayam jamur dan mie basonya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
