Sedang mencari inspirasi resep mie ayam (home made) jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (home made) jahe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (home made) jahe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam (home made) jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Mie Ayam (Home Made) Jahe. Masih dalam rangka ikutan weekend challenge, sebisa saya aja utk ikut 😊😊. Mumpung masih ada sisa ayam dan mie basah, langung aja bikin mie ayam utk anak wedok yg lg dikasih cobaan sakit sm Alloh 🤗.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam (home made) jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam (Home Made) Jahe menggunakan 36 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam (Home Made) Jahe:
- Gunakan 100 gr daging ayam (potong dadu)
- Ambil 3 porsi mie basah (mentah)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 6 sdm kecap manis (boleh kurang)
- Sediakan 1 sdt saori saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt ladaku bubuk
- Ambil 1/2 labu siam (uk.sedang) potong dadu
- Gunakan Secukupnya sayuran sawi
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Minyak ayam
- Sediakan 15 gr kulit ayam
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan Air kaldu
- Sediakan Tulang ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang (uk.sedang)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil Tambahan
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah (boleh lebih)
- Siapkan 1 buah cabai merah kriting
- Sediakan Sedikit air matang
- Ambil 1 sdm saus sambal
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mie ayam home made buatan yunda yun yang satu ini.
Cara membuat Mie Ayam (Home Made) Jahe:
- Siapkan bahan.
- Membuat minyak ayam, panaskan minyak goreng, tunggu panas, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil-sedang, tunggu sampai lemaknya keluar, lalu masukkan bawang putih, masak sampai bawang putih menjadi warna cokelat, angkat dan saring, sisihkan.
- Membuat air kaldu, panaskan 800 ml air, masukkan tulang ayam, daun bawang, garam dan jahe geprek, masak sampai kaldu ayam keluar. Matikan kompor.
- Membuat ayam kecap, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri. Lalu geprek sereh, robek daun jeruk.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam, kecap manis, gula dan garam, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, labu siam, dan saori,masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Matikan kompor.
- Membuat sambal, rebus cabai sampai matang, lalu blender cabai, tambahkan sedikit air matang, dan saus sambal. Sisihkan.
- Penyajian, siapkan mangkok, tuang 3 sdm minyak ayam, tambahkan sedikit garam dan kuah kecap ayam Aduk rata. Boleh pakai kecap asin jika ada.
- Panaskan air, rebus sawi, setelah 2/3menit, masukkan mie basah, masak sampai mie matang, tp tidak terlalu matang, angkat dan masukkan ke mangkok, aduk rata.
- Beri kuah kaldu yg sudah dipanaskan lagi, tambahkan ayam kecap beserta kuahnya, daun bawang, bawang goreng, saus dan sambal. Mie ayam siap dinikmati.
Tampilannya sangat menarik dan rasanya pun jelas lebih enak. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Siapkan secukupnya Kecap asin, kecap manis. Resep diadaptasikan dari Malisa's Food Blog - Laotian Fresh Noodle Soup. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam (home made) jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
