Lagi mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang2 memakai 36 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang2:
- Sediakan Bahan ayam kecap :
- Sediakan 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus ayam kecap :
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
- Sediakan 1 kemiri
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Ambil Bahan minyak ayam :
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya kulit ayam
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya tulang2 ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Bahan sambal :
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 3 porsi mie, rebus
- Ambil Secukupnya sawi, potong & rebus
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya saos sambal belibis
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Dalam undangan pernikahan tersebut, terpampang nama Prilly Latuconsina dan Jeff. Please admit, they're the best (aku tak bisa bilang tidak buat mi ayam bakso abang-abang.
Cara membuat Mie Ayam Abang2:
- AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
- Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
- Masak ayam sampai matang & air menyusut.
- MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
- KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
- Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
- Siap disajikan 😊
- Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆
Unggahan Prilly membuatnya jadi sorotan warganet. Di penjual mie ayam.minyak ayam ini biasanya di taruh di botol kaca gitu.di campur dengan tumisan bawang putih. Mie atau bakmi ayam adalah makanan yang populer bagi masyarakat Indonesia. Selain populer, harganya yang terjangkau membuat makanan ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Tak sulit untuk menemukan tempat makan mie ayam enak di Jakarta, mulai dari penjual gerobak, kedai, hingga restoran kelas menengah pun menyediakan menu mie ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
