Sedang mencari ide resep kotokan pe khas tuban jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan pe khas tuban jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kotokan pe khas tuban jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
- Gunakan 5 potong ikan Pe asap
- Sediakan 1 lonjor tempe potong besar (optional)
- Sediakan 2 buah tahu potong besar (optional)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil Cambah ale
- Sediakan 5 lombok hijau besar, iris serong besar
- Gunakan Santan kental
- Ambil Santan cair
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan 3 cm laos
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 buah kunir atau kunyit (kalau besar n panjang 1 saja)
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Jika anda ingin mencoba kuliner di Tuban, maka anda bisa berkunjung ke tempat makan enak di Tuban sebagai rekomendasi tempat makan tujuan anda. Garang Asem, Makanan Khas Tuban yang Enak. Garang asem ialah makan khas jawa yang terbuat dari ayam dengan campuran santan dan proses pembuatanya di bungkus menggunakan daun pisang. foto dari @kulinerbandoeng. Garang asam tidak hanya terdapat di tuban, di berbagai kota kabupaten di jawa juga terdapat masakan ang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
- Goreng ikan Pe setengah matang.
- Uleg/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum.
- Masukkan santan cair, tunggu mendidih.
- Masukkan tahu dan atau tempe, ikan Pe, cambah ale, lombok hijau besar dan daun jeruk. Tunggu bumbu meresap.
- Setelah meresap, masukkan santan kental, beri gula garam, koreksi rasa.
- Selamat menikmati 😉
Tuban merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang selama ini dikenal sebagai kota Wali, hingga tak heran jika wilayah tersebut kerap dijadikan destinasi wisata religi oleh kalangan wisatawan. Namun selain dikenal sebagai destinasi wisata religi, Tuban juga mempunyai banyak sekali pantai cantik yang bagus buat dijelajahi oleh Sahabat JejakPiknik. Kabupaten Tuban (bahasa Jawa: ꦠꦸꦧꦤ꧀ Pegon: توبان, translit. Tuban), adalah salah satu kabupaten di Jawa Timur yang terletak di Pantai Utara Jawa Timur. Ketika berbicara tentang pariwisata menarik di Jawa Timur, yang pertama terbayang di benakmu mungkin kawasan Malang dengan Gunung Bromonya,.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan pe khas tuban jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
