Sedang mencari ide resep kotok ikan tongkol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok ikan tongkol kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan tongkol adalah ikan paling kesuka'an , untuk yg lagi mau datang bulan selalu pingin makan pedes asin kayaknya menu yang satu ini tepat banget deh 😁 Cat Lover. Disantap pake nasi jagung anget + kerupuk sudah enak banget. Jika ingin pedasnya lbh nampol, cabe rawit dan cabe merah besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok ikan tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kotok ikan tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kotok ikan tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kotok ikan tongkol kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kotok ikan tongkol kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Seruas jari jahe
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit (boleh di tambah dan di kurangi)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sachet terasi kemasan 500an
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 6 biji tahu gembos
- Gunakan Kemangi 1 genggam tangan orang dewasa
- Siapkan 1 kemasan santan kara
- Gunakan 1 buah tomat potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1 sdt garam (boleh di kurangi dan di tambah) sesuai selera saja
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh di tambah dan di kurangi ssuai selera)
Ikan tongkol adalah ikan paling kesuka'an , untuk yg lagi mau datang bulan selalu pingin makan pedes asin kayaknya menu yang satu ini tepat banget deh 😁 Cat Lover. Disantap pake nasi jagung anget + kerupuk sudah enak banget. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap.
Cara membuat Kotok ikan tongkol kemangi:
- Tempe potong dadu kemudian goreng
- Goreng 1/2 kering ikan tongkol
- Dan lalu goreng semua bumbu, haluskan setelah layu..
- Tuang santan ke dalam panci/wajan beri sedikit air -+1/2 gelas belimbing.. Lalu tuang bumbu dan aduk hingga rata. Beri garam dan kaldu bubuk setelah rasa sudah pas masukkan ikan beserta tempe tahu biarkan meresap lalu masukkan tomat matikan kompor setelah iku taburkan daun kemangi.. Selamat mencoba
Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Banyak sekali variasi masakan dari bahan ikan tongkol ini mulai dari tongkol. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kotok ikan tongkol kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
