Lagi mencari inspirasi resep lontong leggit tanpa air kapur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong leggit tanpa air kapur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai teman-teman selamat hari raya idul fitri Mohon maaf lahir dan batin Kali ini saya membuat lontong daun Rasanya lembut banget, kenyal, terus padat yah. Ig : hobby.masak.id Ass,, Kali ini saya membuat klepon yang enak kenyal dan tidak cepat bau, tahan lama sampai malam. Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong leggit tanpa air kapur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong leggit tanpa air kapur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong leggit tanpa air kapur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Leggit Tanpa Air Kapur memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Leggit Tanpa Air Kapur:
- Siapkan 600 gram beras jasmine (pulen)
- Ambil 750 cc air
- Ambil Sejumput garam
- Ambil secukupnya Daun Pisang
- Siapkan Daun pandan secukupnya (Saya tidak pakai)
Mau menyetok ketupat atau lontong untuk acara besar? Jangan khawatir akan cepat basi kalau menggunakan air kapur sirih. Tips Terbongkar Cara Masak Semur Jengkol Legit dan Empuk Ala Warteg, Bumbunya. Resep Lontong Plastik Presto Anti gagal Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Lontong Leggit Tanpa Air Kapur:
- Cuci bersih beras,tiriskan.masukkan beras dalam rice cooker tambahkan air dan daun pandan dan garam aduk rata.
- Masak kurang lebih selama 20 Menit sampai setengah matang angkat dan dinginkan. - (bisa juga pakai aron sampai mendidih dan setengah matang)
- Ambil Nasi cetak dalam mangkok Yang dilapisin Plastik ukuran sedang aja ya sesuai kan dengan daun pisang. - Kepal kan nasinya lalu bentuk memanjang seperti Pempek Lenjer lakukan sampai Nasi habis.
- Bungkus dalam daun pisang,Gulung dan lipat ujung dan bawah daun tusuk dengan lidih lakukan semua sampai habis.
- Masukkan Bungkusan Lontong dalam air Yang Sudah mendidih tambahkan daun pandan.rebus Lontong selama 3 jam (semua Lontong harus terendam air) Setelah 3 jam angkat Lontong tiriskan dengan cara didirikan agar Lontong tidak cepat basi.
Lontong plastik disini bukan berarti dari beras plastik, melainkan lontong yang dibuat dari beras short grain menggunakan bungkus kemasan pelastik tahan panas untuk membungkus beras menjadi lontong yang lembut, empuk. Namun demikian lontong balap sulit dijumpai di luar Surabaya. Selanjutnya membuat kuah, tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan air dan garam. Sajikan bersama sate kerang dan sambal. Baca juga: Resep Cenil Legit, Jajanan Tradisional Teman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong leggit tanpa air kapur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
