Anda sedang mencari ide resep lontong sayur (gulai tahu + buncis + labu siam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur (gulai tahu + buncis + labu siam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur (gulai tahu + buncis + labu siam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur (gulai tahu + buncis + labu siam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe. Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur (gulai tahu + buncis + labu siam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur (gulai tahu + buncis + labu siam) menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur (gulai tahu + buncis + labu siam):
- Siapkan Lontong :
- Siapkan 250 gr beras
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 6 bungkus plastik kaca uk.13x9cm
- Siapkan Gulai sayur :
- Siapkan 1500 ml santan encer
- Sediakan 100 ml pati santan atau sesuai selera
- Ambil 150 gr buncis
- Ambil 1 buah labu siam kecil
- Gunakan 3 kotak tahu putih uk. 6x6 cm
- Ambil sedikit daging yg urat2 kriuknya(tarang2 klo di padang)
- Sediakan 1 genggam bawang merah(+- 18 siung ukuran sedang), haluskan
- Ambil 7 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 4 sdt munjung lengkuas giling
- Sediakan 4 sdt munjung jahe giling
- Gunakan 1 sdt kunyit giling(sesuaikan dg kebutuhan warna kuningnya ya)
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling
- Ambil 1 buah asam kandis atau sesuai selera
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam dan gula
Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe. Lontong sayur, lontong rice cake served with vegetables, tofu, and boiled egg in coconut milk soup, with krupuk and sambal, popular in Jakarta. In West Sumatra, a Minang dish from Padang Pariaman is called lontong gulai pakis, lontong served with young fern leaves gulai. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur (gulai tahu + buncis + labu siam):
- Lontong : Siapkan beras, bersihkan. Di tampi dulu. Ga usah dicuci
- Masukan dlm plastik kaca yg bisa dimasak, isi 1/3 plastik. Press pakai lilin, lalu bolong2in plastik pakai lidi tujuannya biar air masuk ke dlm waktu masaknya
- Ana masak di magic com. Siapkan air utk memasak lontong, tambahkan garam dan daun pandan. Masukan plastik berisi beras, tutup. Biarkan sampai masak atau air habis. +- 4 jam. Rajin aja ngecek ya…
- Gulai : masak urat2 daging dg 500 ml air, tutup, kecilkan api, masak sampai empuk
- Siapkan bahan2. Sayur dan tahu cuci bersih, lalu potong sesuai selera. Tahu di goreng dl ya, biar ga hancur waktu dimasak
- Siapkan panci utk menggulai. Ana pakai belango, lbh asik aja rasanya masak. Hehe… Masukan sisa air rebusan daging(+-150 ml sisanya), santan encer, daun2, sereh, semua bumbu halus, cabe giling, asam kandis. Masak sampai mendidih, jgn lupa terus di aduk biar ga pecah santan.
- Klo sdh mendidih, masukan tahu dan daging masak sebentar sampai 5 menit stlh mendidih kembali, lalu masukan labu siam masak sampai agak matang, lalu masukan buncis masak sampai agak matang, lalu terakhir masukan pati santan/santan kental, aduk sampai mendidih. Matikan kompor
- Tambahkan garam dan gula. Jangan lupa tes rasa ya. Selesai..
- Foto2 nyusul yaaa… Ini foto lontongnya, kebetulan br matang. Msh panaaaas… buat sarapan bsk pagi.
- Sarapan pagi
Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Lontong kacau magicom gulai toco II lontong sayur padang gulai tauco. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika Lantas bagaimana cara membuat lontong sebagai bahan utama jajanan lontong sayur ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur (gulai tahu + buncis + labu siam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
