Lagi mencari ide resep soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The Yudane method originated in Japan and it became widespread and the popular way to bake bread in Asian countries when Yvonne Chen introduced "Tangzhong" roux as a secret ingredient to bake the super soft and light Japanese milk bread in her book called "Bread Doctor". All lies with the use of TangZhong - a special technique used in Asian bread baking. TangZhong or 湯種 translates to water roux in Chinese.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong:
- Gunakan Bahan tang zhong
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan 20 gram tepung (cakra juga)
- Gunakan Bahan Adonan Utama
- Ambil 280 gr tepung cakra
- Siapkan 45 gr gula pasir butir kecil
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 5 gr ragi (aku pake ragi impor)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 20 gr Whip krim (aku millac dan kalo diresep ce tintin 30 gr)
- Siapkan 40 ml susu fullcream (di resep 20 telurnya kecil jd kutambah lg)
- Gunakan 30 butter (aku anchor)
- Sediakan 4 gr garam halus
How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍. Belakangan ini sy selalu berhasil bikin bakso, setelah. See more ideas about Soft bread recipe, Bread recipes, Bread.
Cara membuat Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong:
- Masak adonan thanzhongnya.. hingga jadi pasta..
- Masukkan semua adonan dough tanpa butter dan garam ya.mixer atau ulen hingga setengah kalis..
- Mixer lagi setelah campur butter dan garam. sampai kalis elastis dan test windowed pane.. jadi dia bentangkan hingga membran tipis tak sobek elastis 😍
- Setelah adonan dibagi tiga sama berat.. lalu di gulung di dalam loyang loaf.
- Tunggu hingga adonan mengembangkurang lebih sejam. aku sampai 1cm diatas permukaan loyang.
- Oles permukaan adonan dengan susu yg dicampur kuning telur
- Oven dengan api atas bawah suhu 175° C selama 35 menit sesuaikan oven masing-masing ya.
- Ta-da!! seneng bgt pas buka oven :') akhirnya hasilnya baguuuus. di youtube katanya kalo dinginin dimiringin gini katanya biar ga kempes ke bawah… wkwk
- Seratnya so cantik…😍😍
See more ideas about Recipes, Cooking recipes, Food. The fluffiest of all fluffy dinner rolls! This soft and airy bread, also known as Hokkaido milk bread, uses a fascinating but simple Japanese technique called 'Tangzhong' that ensures tender and fluffy results every time. Say 'HELLO' to your new favorite dinner rolls! If you've been searching high and low for THE perfect soft and.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
