Sedang mencari ide resep sayur kotok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kotok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kotok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur kotok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur Kotok Tahu Sempet bingung mau nyayur apa ya. Akhirnya dapet ide dari temen se group buat masak kotok tahu. Lihat juga resep Sayur Pedas / Kothokan Iwak Pe (Ikan Asap/Ikan Asapan) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur kotok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Kotok menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Kotok:
- Ambil 500 gr ikan salem/layang kukus (bisa diganti udang)
- Gunakan 5 kotak tahu (iris kotak goreng setengah matang)
- Siapkan 1/2 papan tempe (iris kotak)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan 1 sdt royco
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1/2 bungkus kara kemasan segitiga
- Gunakan 1500 cc air
- Sediakan Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Ambil 5 biji cabe keriting merah
- Ambil 4 biji cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 10 biji pete
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan lengkuas memarkan
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
Hidangan yang berasal dari Pati, Jawa Tengah, ini punya rasa gurih unik, karena dipadukan dengan ikan tongkol asin. Yuk, simak resep dan cara membuat kotokan tongkol yang gampang di bawah ini! Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kotok:
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam. Tambahkan minyak wijen
- Apabila sudah harum tuang air, masukkan ikan, tahu, tempe, royco, garam, gula. Tunggu sampai mendidih, lalu tes rasa
- Apabila manis dan asin sudah pas, tuang santan aduk sebentar sampai merata. Matikan api, segera masukkan tauge aduk sebentar
- Sayur Kotok siap disajikan
KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Bagi anda yang gemar menikmati sayur, maka berikut kami coba berikan sebuah resep masakan yang berbahan dasar daun singkong. Sajian ini memadukandaun singkong dengan ikan teri, maka jadilah sebuah sajian sedap bernama daun singkong ikan teri. Lihat resep bahan dan bumbunya berikut kemudian selamat mencoba membuat. Sayur besan adalah makanan khas Banten yang bukan hanya menawarkan rasa yang khas, tetapi juga sarat dengan tradisi. Makanan ini dinamakan sayur besan karena awal mulanya disajikan saat melangsungkan prosesi pernikahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kotok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
