Sedang mencari inspirasi resep kotokan kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan kepala manyung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan kepala manyung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kotokan kepala manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur kepala manyung enak lainnya. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotokan kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotokan Kepala Manyung menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kotokan Kepala Manyung:
- Ambil 4 potong kepala manyung
- Ambil 4 kotak tahu ukuran kecil
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedan
- Siapkan 6 buah kacang panjang
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 35 biji cabe rawit
- Sediakan 1 buah kelapa d ambil santannya
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bawang merah goreng buat taburan
Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. CARA MEMASAK KEPALA MANYUNG YANG NIKMAT DAN LEZAT. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut, yang mempunyai rasa asin. Ikan manyung ini mendapat julukan atau bisa pula disebut dengan ikan asin jambal roti.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Kepala Manyung:
- Potong kecil2 tahu goreng samapai 1/2 kering sisihkan
- Potong kecil2 kotak goreng sampai 1/2 kering angkat sisihkan
- Potong kacang panjang sesuai selera
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, kunyit, jahe samapi layu angkat haluskan
- Tumis kacang sampai layu baru kemudian Masukan santan encer kedalam panci, masukan bumbu yang d haluskan tadi aduk rata masukan tahu, tempe dan kepala ikan, garam, gula daun salam aduk rata biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kental aduk terus jangan sampai pecah matikan jangan lupa taburi bawang merah goreng siap d sajikan
Bagi anda yang ingin mengolah ikan manyung ini tentunya anda membutuhkan resep ikan manyung yang tepat untuk menghasilkan rasa yang. Kepala manyung dimasak seperti mangut biasa dengan kuah bersantan. Yang menjadi ciri khas di Warung Bu Sarah adalah, pedasnya sangat pas. Ini sangat cocok bagi Anda yang tidak suka yang pedas-pedas. Harga masakan kepala manyung di warung Bu Sarah tidak terlalu mahal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotokan Kepala Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
