Anda sedang mencari ide resep lontong sayur/lontong gulai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur/lontong gulai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur/lontong gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur/lontong gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur/lontong gulai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur/Lontong Gulai menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur/Lontong Gulai:
- Gunakan Lontong
- Ambil 2 cup beras (gelas takar magicom)
- Sediakan 8 cup air
- Gunakan Gulai
- Sediakan 1 liter santan kekentalan sedang
- Ambil 200 gr kubis, iris kotak
- Siapkan 3 bh wortel kecil, iris korek api
- Sediakan 100 gr bumbu kacang utk pecel
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 1 bh sereh uk. kecil
- Ambil Secukupnya minyak goreng, garam dan gula
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya kerupuk dan bawang goreng
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur/Lontong Gulai:
- Cuci beras, lalu masukkan air sebanyak takaran, masak dalam magicom. Jika beras yang dipakai tidak butuh banyak air saat memasak, maka takaran air untuk lontong bisa dikurangi sekitar 1 cup. Setelah masak, pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialas plastik, ratakan permukaan lontong, lalu dinginkan.
- Siapkan semua bahan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu cemplung dan bumbu pecel, tumis sebentar.
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih, jaga jangan sampai santan pecah, masukkan sayuran, masak hingga matang
- Setelah sayur matang, tambahkan garam, gula, koreksi rasa. Angkat
- Potong-potong lontong, tata dalam piring, beri gulai secukupnya, tambahkan kerupuk dan bawang goreng, sajikan.
Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement of steamed rice. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur/lontong gulai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
