Anda sedang mencari inspirasi resep lemet atau utri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemet atau utri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemet atau utri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemet atau utri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Suami lagi pengen makan lemet awalnya bingung lemet itu apa sih akhirnya dikasih tau gambarnya dr internet dan ternyata kalau di daerah saya dulu namanya utri, pantes gk nyambung 😁. Akhirnya tanya ibu mertua bahannya apa aja dan cara bikinnya krna suami sering bilang kalau. Singkong atau ketela ini pun dapat diolah menjadi aneka macam makanan yang memang lezat di lidah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemet atau utri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemet atau utri menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemet atau utri:
- Sediakan 1 kg ketela pohon atau singkong
- Ambil gula pasir secukupnya (sesuai selera masing2)
- Sediakan gula merah secukupnya
- Gunakan 1/2 kelapa muda diparut
- Ambil 1/4 seperempat kelapa muda dipotong kecil2
- Gunakan 5 sdm tepung kanji
- Ambil 1 bungkus vanili
- Siapkan garam secukupnya
- Ambil daun pisang untuk membungkus
Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda.
Cara menyiapkan Lemet atau utri:
- Ketela diparut. setelah diparut diperas pakai kain supaya airnya berkurang.
- Uleni ketela parutan yg telah diperas,tepung kanji, garam, vanili, gula putih, gula merah. sekitar 5 menit
- Masukkan kelapa parutan dan kelapa iris ke adonan. uleni lagi sampai tercampur
- Bungkus dengan daun pisang 2 sampai 3 sendok. lalu tambahkan irisan2 kecil gula merah(boleh di skip).
- Taruh di atas dandang, tunggu sampai benar2 dandang panas. lalu tutup dan kukus selama 30 menit.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Lapek Ubi ( Lemet /Ketimus /Utri /Pepes Ubi) Monica Rampo Singkong , Snack. Kalau dulu ketika kuliah di Bandung, salah satu makanan pendamping yang dibawa oleh akang jual bandrek atau bajigur adalah ini, ketimus atau lemet ini selain pisang, ubi dan kacang rebus. Dan pilihan saya kalau tidak pisang rebus ya ketimus ini. lemet atau utri lepet jagung lemet jagung Terbaru; Teruji; Resep 'cara membuat utri' paling teruji. Peluang Usaha Kue Lemet Singkong Dan Analisa Usahanya. Resep Kue Timus atau Kue Lemet Kukus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemet atau utri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
