Lagi mencari ide resep #7_lontong kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #7_lontong kari ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #7_lontong kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan #7_lontong kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #7_lontong kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat #7_Lontong Kari Ayam menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #7_Lontong Kari Ayam:
- Gunakan Lontong rice cooker :
- Siapkan 1 cup beras
- Siapkan 3 cup air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Kari ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 200 gr buncis
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 biji kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah kemiri sangrai
- Sediakan Sejumput jinten sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit sangrai
Langkah-langkah membuat #7_Lontong Kari Ayam:
- Lontong rice cooker: Cuci beras kemudian masukan dalam rice cooker bersama air, masak seperti masak nasi biasa tapi harus sering diaduk. Setelah matang ditumbuk2 sampai agak lembut, cetak dan padatkan dalam wadah yang dialasi plastik, tunggu dingin dan masukan dalam kulkas (supaya padat dan dapat dipotong)
- Lontong kari: potong ayam lalu cuci bersih, rebus dalam air kurang lebih 10 menit hingga keluar busa2 kotornya, kemudian saring dan cuci lagi dibawah air mengalir. Setelah itu siapkan air dan rebus kembali ayamnya
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai,lengkuas, jahe,kapulaga, dan bunga lawang hingga harum. Setelah harum masukan dalam rebusan ayam
- Masukan santan, aduk hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk.
- Masukan wortel, masak hingga wortel agak empuk, kemudian masukan buncis dan daun bawang. Kemudian bumbui dengan garam, merica, koreksi rasa. Angkat
- Sajikan dengan lontong, kerupuk, taburan bawang goreng, dan sambal rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #7_Lontong Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
