Lagi mencari ide resep kupat tahu khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu khas malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo. Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang bisa kamu temui di beberapa daerah di Jawa Tengah, salah satunya adalah Magelang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu khas malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kupat tahu khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kupat Tahu Khas Malang menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kupat Tahu Khas Malang:
- Ambil 5 buah lontong plastik (lihat resep Lontong Plastik Rice Cooker) atau 5 buah ketupat (lihat resep Ketupat Rice Cooker)
- Gunakan 5 buah tahu, potong kotak-kotak kecil lalu goreng
- Gunakan 250 gr taoge, buang ekornya dan rendam air panas lalu tiriskan
- Gunakan 5 tangkai seledri, iris halus
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya kerupuk
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt petis udang
- Siapkan secukupnya garam
Kupat tahu memang merupakan makanan khas dan juga sangat populer di Bandung dan juga sangat mudah untuk dijumpai. Meskipun terdapat beragam kuliner Khas Bandung yang lainnya namun kupat tahu tetap bertahan dengan rasanya yang manis gurih. Kupat tahu atau tahu kupat sebenarnya banyak ditemukan di berbagai daerah. Maka bolehlah kita asumsikan kupat tahu terenak ada di Magelang, bahkan mantan presiden Susilo Bambang Yudhoyono mempunyai warung kupat tahu "Pojok" yang menjadi langganan beliau dari saat di Akademi Militer.
Cara membuat Kupat Tahu Khas Malang:
- Campur bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan kecap dan sedikit air, sisihkan.
- Tata potongan ketupat atau lontong, taoge, tahu goreng, seledri diatas piring tadi. Kemudian siram dengan bumbu kacangnya. Terakhir taburi dengan bawang goreng dan krupuk. Sajikan selagi hangat.
Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya. Kupat tahu adalah salah satu makanan khas pacitan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Kupat tahu sendiri juga ada di beberapa daerah di Jawa timur, namun cita rasanya pasti berbeda dengan yang di Pacitan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kupat tahu khas malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
