Anda sedang mencari inspirasi resep korean garlic cheese metode thangzong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean garlic cheese metode thangzong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ga nyangakaa temen² antusias bangeett nungguin resepnyaa. terimakasiih temen². Korean garlic cheese bread super ekonomis lembut banget. Ketagihan nih pake metode tangzhong ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic cheese metode thangzong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan korean garlic cheese metode thangzong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean garlic cheese metode thangzong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong memakai 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Garlic Cheese metode Thangzong:
- Gunakan Bahan Water Roux
- Siapkan 25 gr tepung pro tinggi
- Ambil 125 ml air
- Siapkan Aduk rata kemudian masak dgn api sedang hingga berbentuk pasta
- Ambil Bahan Dough
- Gunakan 200 gr tepung pro tinggi
- Sediakan 100 gr tepung pro sedang/rendah
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Gunakan 60 gr gula pasir butiran halus
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 35 gr margarin/mentega
- Sediakan 4 gr garam
- Gunakan 75-100 ml susu cair/air putih
- Sediakan 4 gr parfrait crumb
- Gunakan Bahan filling Cheese
- Sediakan 200 gr cream cheese
- Sediakan 25 gr gula halus
- Sediakan 40 ml whipped cream cair/susu cair
- Ambil 50 gr keju filling
- Sediakan Bahan Garlic Butter
- Sediakan 100 gr margarin lelehkan
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdm susu kental manis putih
- Ambil 1 sdm parsley
- Siapkan 1 butir telur
Cheese Breadsticks - Using the Asian tangzhong or water roux method that produces soft and pillowy bread. TangZhong is a Japanese technique that involves cooking a mixture of flour and water to create a slurry that will be later added to the bread dough. A slurry is typically a mixture of equal parts of flour and water used in thickening soups or stews. Baked Tahong or Baked Mussels with garlic and cheese is a well loved appetizer seafood dish.
Langkah-langkah membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong:
- Siapkan water roux kemudian dinginkan
- Masukkan semua bahan kering ke wadah kemudian masukkan water roux aduk rata perlahan masukkan telur dan susu sambil diaduk dan dirasa kekalisannya
- Aduk terus uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega, parfrait crumb dan garam lanjut uleni, jika dirasa tangan masih lengket beri minyak/mentega di telapak tangan lanjutkan menguleni
- Jika adonan sudah kalis elastis, istirahatkan adonan diwadah bersih dan dioles sedikit minyak selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat
- Setelah 1 jam kempiskan adonan uleni sebentar dan timbang @50gr kemudian diamkan selama 1 jam
- Panggang di oven suhu 180°C selama 20 menit
- Aduk rata bahan filling cheese masukkan ke dalam piping bag
- Aduk rata pula bahan garlic butter
- Jika roti sudah matang belah menjadi 5 isi dengan filling cheese dan siram dengan garlic butter kemudian oven lagi selama kurleb 15 menit
Mussels are very abundant in coastal areas. Place some butter and garlic mixture on the mussels using a teaspoon or brush. Top the mussels with grated quickmelt cheese. Korean garlic cheese bread kini tengah viral. Chef Yongki Gunawan pun membagikan resep serta tips membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean garlic cheese metode thangzong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
