Anda sedang mencari ide resep resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. Resep roti empuk dengan cara water roux/metode tangzhong. Lihat juga resep Air fryer choco cookies (small batch) heathier version enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux:
- Siapkan Bahan I
- Siapkan 10 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 60 ml air
- Siapkan Bahan II
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 20 gram gula
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 30 ml susu cair (hangat kuku)
- Gunakan 1/4 butir telur (10 gr)
- Siapkan 10 gram unsalted butter
- Siapkan 3 Bahan
- Siapkan 1 sdm mentega/ margarin
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt bubuk kayu manis
Roti cinnamon roll sendiri merupakan roti yang digulung dengan tambahan gula dan bubuk kayu manis kemudian disiram dengan Penasaran dengan resep pembuatan roti cinnamon roll ini? Untuk yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah tentunya. Roti yang juga disebut cinnamon bun, cinnamon swirl, atau cinnamon snail ini sangat terkenal di Eropa dan Amerika. Cinnamon roll dibuat dari tepung, gula, telur dan mentega yang kemudian dipipihkan lalu digulung.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux:
- Metode WaterRoux: Campur Bahan I dengan teflon aduk rata sampai kental seperti pudding atau sampai dengan suhu 65 derajat, lalu diamkan sampai suhu ruang baru bisa digunakan
- Campurkan Tepung terigu, gula, ragi, susu cair, telur dan bahan 1, aduk rata
- Tambahkan mentega aduk rata sampai kalis elastis (kalau lembek tambahkan tepung sedikit demi sedikit)
- Lalu bulatkan dan diamkan selama 40menit sampai mengembang 3 kali lipat
- Kempeskan lalu, pipihkan sesuai gambar
- Lalu olesin dengan mentega/ margarin, baru taburi dengan gula pasir dan bubuk kayu manis
- Lalu digulung sesuai gambar
- Dipotong 6, lalu disusun kedalam loyang, tutup dengan plastik wrap tunggu 20 menit hingga mengembang
- Oles dengan sisa sedikit campuran kuning telur dan susu, lalu panggang dengan api atas dan bawah 175 derajat selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing”)
- Sajikan selagi hangat!
Bagian atas roti akan diberi glazing. Give these Mini Cinnamon Rolls a try and you'll fall in love with their tender, sweet centers and irresistible cream cheese frosting! These are perfect for parties because one batch makes two dozen bite-size rolls. Cinnamon Roll, satu lagi resep baking hits yang bisa Endeusiast coba di rumah! Yap, resep Cinnamon Roll ini spesial banget buat kamu yang mau bikin buat keluarga, hantaran, sampai untuk ide usaha.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
