Lagi mencari inspirasi resep utri mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal utri mata sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari utri mata sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan utri mata sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Di Amerika Utara, telur mata sapi memiliki beberapa cara menggoreng berdasarkan tingkat kematangan kuning telur sewaktu dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan utri mata sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Utri mata sapi menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Utri mata sapi:
- Sediakan 1 kg singkong
- Sediakan 1/2 kg gula pasir
- Siapkan 1/2 butir kelapa (di parut)
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Pewarna makanan (hijau & merah)
- Ambil Vanili
Menu Our Villa; Scroll down to content. Udah pertengahan April, grafik infectionnya masih naik terus dan belum ada tanda-tanda mau flat. Diskusi dengan teman-teman dokter, kata mereka, tolong diam dirumah! Rumah sakit sudah full ga bisa nanganin.
Cara membuat Utri mata sapi:
- Parut singkong yang sudah dikupas dan di cuci bersih.
- Tambahkan gula dan vanili. Aduk aduk hingga tercampu rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing masing bagian kasih pewarna. 1 bagian merah, 1 lagi bagian hijau.
- Ambil sedikit adonan, taruh d atas daun pisang. Kemudian kasih pisang ditengahnya, tutup lagi dengan adonan. Kemudian gulung daun pisang lalu lipat bagian ujung dan pangkal daun. (Semacam bungkus lemet itu yach bund). Setelah semuanya selesai di bungkus kemudian d kukus kurleb 30menit.
- Setelah 30 menit kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin kemudian di iris iris dan gulingkan pada kelapa yang sudah di parut.
- Uuutrrriii mata sapi siap dinimati.. 😍😍😍
- Oia, ini tips ya bund. Kalo kepingin awet dan tahan sampe sore. Kelapa parutnya bisa di kukus dulu. 😉
Pada sekitar mata sapi ini warnanya abu-abu. Sapi ongole juga memiliki gelambir yang biasanya hingga berlipant-lipat. Gelambir adalah lipatan kulit yang berada dibawah leher hingga bagian perut. Sudah sangat lama manusia 'akrab' dengan sapi. Susunya sebagai sumber protein menyehatkan, diminum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat utri mata sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
