Sedang mencari ide resep donat empuk (metode water roux) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk (metode water roux) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk (metode water roux), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat empuk (metode water roux) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Water roux ini juga dikenal sebagai biang air yang digunakan dalam pembuatan roti ala Hokkaido bread.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat empuk (metode water roux) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat empuk (Metode water roux) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat empuk (Metode water roux):
- Ambil Bahan water roux:
- Gunakan 2,5 sdm terigu(aslinya cakra)
- Ambil 125 ml air
- Ambil Adonan Donat
- Ambil 300 gr terigu
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sachet fermippan
- Ambil 40 gr margarin
- Sediakan 1 btr telur utuh
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan Topping
- Gunakan Choco glaze colatta+koko crunch giling
- Gunakan Keju parut
- Sediakan Bebaas
Setelah dingin beri toping meses atau yang lainnya sesuai selera Begitulah resep donat dengan metode water roux. Cara Membuat Donat Empuk - Siapa sih di mari yang tidak sempat makan kue donat? Kue yang identik dengan lubang di tengahnya ini memanglah telah jadi kemilan rakyat. Mulai dari kanak- kanak sampai orang tua, tentu tidak terdapat yang tidak suka jajanan ini.
Langkah-langkah membuat Donat empuk (Metode water roux):
- Campurkan bahan water roux, lalu didihkan sampai mengental dg diaduk aduk, matikan api sisihkan
- Masukkan sedikit air HANGAT kedalam gelas,, 1/2 sdm gula, aduk, jangan air PANAS, nanti ragi MATI,sisihkan biarkan hingga ragi agak naik dan berbusa
- Campurkan terigu, telur, gula adonan water roux, uleni seperti mencuci baju, lalu banting banting masukkan, margarin, jika masih lengket, beri sedikit terigu, hingga betul betul kalis, bulatkan, tutup dg serbet lembab, biarkan hingga adonan mengembang 2x
- Uleni lagi.. Rolling, jangan terlalu tipis, biarkan 3 menit an baru cetak, pake gelas, ato apa aja yg bulat, tengahnya dibolongin pake corong.., biarkan lagi sekitar 15 menit, baru goreng..
- Beri topping sesuai selera… :)
- Yummmieeee… 😋
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Teksturnya hampir mirip dengan donat JCO yang kopong tengahnya, namun masih ada. Resep donat empuk bisa menggunakan madu atau kentang. Bisa juga menggunakan yoghurt dan baking soda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat empuk (Metode water roux) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
