Anda sedang mencari ide resep donat empuk metode water roux yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk metode water roux yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk metode water roux, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat empuk metode water roux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Water roux ini juga dikenal sebagai biang air yang digunakan dalam pembuatan roti ala Hokkaido bread.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk metode water roux yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat empuk metode water roux menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat empuk metode water roux:
- Gunakan Bahan:: water roux, 2 sdk tepung terigu, 125 ml air
- Ambil 300 g tepung terigu
- Siapkan 3 sdk gula
- Ambil 1/2 sdk fermipan
- Gunakan 1 sdk susu bubuk
- Gunakan 3 sdk margarin
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1 telur
Berikut resep donat dengan metode water roux : Bahan biang Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti. Konon kabarnya dengan Tang Zhong ini, roti akan lebih empuk lebih lama daripada tanpa Tang Zhong. Aku belum mencoba soal keempukan yang tahan.
Langkah-langkah menyiapkan Donat empuk metode water roux:
- Bikin water roux campur tepung+ air sampai kental lalu dinginkan
- Mix tepung+gula+ fermipan+telur+ air, setelah setengah Kalis masukan margarin sama bahan water roux mix sampai Kalis.
- Setelah Kalis diamkan 30 mnt, cetak donat menurut selera terus diamkan LG 40 mnt
- Goreng donat dengan api kecil, toping sesuai selera👍
Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Tips ini bunda supaya toping hasilnya. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat empuk metode water roux yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
