Anda sedang mencari ide resep pempek ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Ikan Bandeng menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ikan Bandeng:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 2 ekor ikan bandeng
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Lain :
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (jika suka)
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk air rebusan pempek
Bentuk dari ikan payus ini serupa dengan ikan bandeng. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji. Bentuknya dan rasanya mirip dengan pempek lenjer khas. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Bandeng:
- Bersihkan ikan buang duri dan cabut semua duri beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit. Bilas bersih kemudian kerok daging ikan. Haluskan. Siapkan tepung tapioka.
- Haluskan bumbu halus kemudian tuang ke dalam adonan ikan beri merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukan tepung (adonan tidak kental dan tidak cair) yang penting bisa di pulung. Stop pemberian tepung jika tidak lengket di tangan. Didihkan air beri sedikit minyak.
- Bentuk bulat bulat atau sesuai selera Masukkan adonan pempek kedalam rebusan. Tunggu sampai mengapung. Angkat (kukus jika perlu)… Tinggal di goreng. Sajikan đź‘Ť
Prepare saus cuko Put sugar, salt, water, vinegar, and tamarind paste in a large. Siangi ikan bandeng, buang isi perut dan insangnya, cuci bersih. Menggunakan pisau yang tajam, pisahkan daging bandeng dengan tulang Resep Pempek Pistel - Pempek Isi Tumis Pepaya Muda. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Siapkan penggorengan llu sangrai tepung kanji dan terigu supaya hangat dengan api kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
