Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan atau gimbal tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan atau gimbal tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mudah Membuat Tempe Mendoan (Gimbal Tempe) Hallo teman-teman semua pada video ini saya mau membagikan resep Tempe Mendoan atau gimbal tempe yg super. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan atau gimbal tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan atau gimbal tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan atau gimbal tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe:
- Ambil 150 gram terigu
- Ambil Sepapan tempe (sekitar harga 3000)
- Ambil Sebatang daun bawang atau
- Ambil kucai
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (bisa ganti yang bubuk)
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Sediakan bila suka Penyedap
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya.
Cara membuat Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe:
- Haluskan bumbu talu campur dengan tepung dan kucai. Beri air perlahan aduk sampai kental agak encer (klo dituang dari sendok bisa mengalir tidak menggumpal)
- Iris tipis tempe lalu masukkan ke adonan tepung.
- Goreng tempe di minyak panas dengan api sedang
- Balik ketika sisi bawah sudah mulai kekuningan. Tunggu sisi lainnya berwarna kekuningan. Angkat
- Hidangkan dengan sambal kecap, saos atau cabe juga enak
Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah matang. Tempe mendoan nikmat dicocol dengan kecap pedas. Ambil baskom, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan atau gimbal tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
