Anda sedang mencari inspirasi resep 06~ rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 06~ rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 06~ rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 06~ rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Idul fitri tahun ini di rumah ajaa. iseng-iseng beli kripik tempe buat jamuan. penasaran rasanya kayak peyek, yaudah idul fitri lewat kita uji coba bikin kripik tempe + peyek aneka topping 😅. dan jadi deeeh😄. Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 06~ rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 06~ Rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 06~ Rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe:
- Gunakan Adonan putih
- Sediakan 500 gram tepung beras roseband
- Siapkan 2 sdm tepung sagu tani
- Siapkan 1,5 kemiri kering
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Garam
- Gunakan 65 ml santan kara
- Ambil 1 bawang putih besar
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Isian
- Ambil Kacang tanah
- Ambil Ikan teri kering
- Gunakan Udang kecil kering
- Gunakan Tempe
Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental supaya gurih ditambah santan kelapa dan juga bisa tanpa santan. Selain udang, rempeyek atau peyek ini juga bisa memakai bahan yang lain seperti: ebi, kacang goreng, ikan teri, laron, ataupun yang lain sesuai dengan selera anda. Bagi yang mau mencoba membuat rempeyek udang renyah, silakan mengikuti resep dan cara membuatnya seperti yang. resep asli Rempeyek, Cara membuat Rempeyek, Resep masakan daerah, Resep asli nusantara, resep Tip: Topping atau isi rempeyek bisa anda variasi dengan bahan lain sesuai selera, misal dengan kacang Peyek mudah mlempem kalau santannya terlalu kental atau penyimpanan salah. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan 06~ Rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe:
- Kacang:Iris kacang tanah jadi 2 bagian lalu jemur di bawah sinar matahari terik sekitar 5-6 jam atau sampai kira-kira kandungan air dalam kacang sudah berkurang /kering, lalu sisihkan.
- Tempe:Iris tempe dengan ukuran sesuai selera, pastikan di iris tipis
- Haluskan kemiri, ketumbar, garam, dan bawah putih dengan blender/ ulekkan, lalu sisihkan.
- Campurkan tepung beras, sagu, bumbu yang telah dihaluskan, santan, dan telur. Tambahkan air secukupnya kira-kira sampai adonan agak cair dan tidak terlalu kental. Lalu bagi kedalam 4 wadah.
- Adonan peyek:Masukkan kacang tanah, teri dan udang masing-masing kedalam 1 wadah adonan putih.
- Untuk menggoreng peyek kacang, teri, dan udang caranya sama. Ambil sedikit adonan peyek lalu goreng di sisi pinggir wajan sebentar lalu angkat ketika masih lembut (belum kering) dan tiriskan.
- Jika semua adonan peyek selesai di goreng. Goreng sekali lagi dalam minyak panas untuk mengeringkannya sampai agak kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.
- Kripik tempe: celupakan tempe kedalam adonan putih di 1 wadah tersisa, lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- Jika tempe sudah di goreng semua, goreng ulang hingga tempe benar-benar kering, jangan lupa sambil di aduk-aduk, angkat dan tiriskan.
- Selesai:D simpan dalam toples bertutup rapat dan jadi deh cemilan kesukaan semua usia….bikin peyek dan kripik tempe memang susah susah gampang tapi bisa jadi lebih hemat kalo bisa bikin sendiri… semangat mencoba😉
Kapur sirih digunakan agar rempeyek yang dihasilkan bisa lebih renyah. Agar tidak keras, sebaiknya adonan dibuat encer. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi. Ada banyak macam peyek, seperti teri, udang, dan kacang. Vind stockafbeeldingen in HD voor Rempeyek Peyek Kacang Traditional Snack Pekalongan en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 06~ rempeyek / peyek kacang, teri, udang + kripik tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
