Sedang mencari inspirasi resep lemet singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemet singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemet singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemet singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lemet singkong ini salah satu jajanan tradisional yg tak lekang oleh jaman. Cita rasanya yg gurih dan manis ini lah yg gak bikin bosen utk menikmatinya. Jajanan tradisional yg terbuat dari singkong parut ini (lemet) biasanya di padukan dg gula merah sebagai campuran rasa manisnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemet singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemet Singkong memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemet Singkong:
- Ambil 1/2 kg singkong, kupas kemudian parut
- Ambil 1/4 bh kelapa setengah tua, parut
- Sediakan 1,5 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir (sy pakai gula aren)
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Sediakan daun pisang utk membungkus, cuci bersih
Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Singkong adalah salah satu bahan makanan penghasil karbohidrat yang dapat dikreasikan menjadi aneka olahan makanan yang enak dan lezat. Seperti misalnya dibuat menjadi lemet singkong. Meski sederhana sebagai sajian tradisional, Lemet Singkong selalu ditunggu kehadirannya.
Cara membuat Lemet Singkong:
- Siapkan bahan, campur parutan singkong dan parutan kelapa dlm 1 wadah
- Tambahkan gula pasir, gula aren, tepung sagu. Aduk rata, cek tingkat kemanisannya.
- Siapkan daun pisang, beri sekitar 2-3 sdm adonan ke daun pisang. Lipat daun seperti melipat amplop. lakukan sampai selesai
- Panaskan panci kukus. kukus sekitar 20 menit.
- Sajikanš
Lemet/utri makanan yg terbuat dari singkong ditambah gula merah ditambah sedikit kelapa, dibungkus daun pisang. Eeehhmmm sadap LEMET, sudah pasti bahannya singkong, dan memasaknyapun dengan mengukus. Kebetulan lagi banyak singkong dirumah, dan pengen dapat sensasi yang berbeda, saya coba modifikasi resep lemet jadul, warisan ortu, hanya cara memasaknya adalah dengan memanggang. Lemet singkong adalah kue tradisional yang menggunakan olahan dari singkong sebagai bahan utamanya yang di dalamnya diberi tambahan gula merah. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemet singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
