Sedang mencari ide resep vegan sourdough bao / bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal vegan sourdough bao / bakpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vegan sourdough bao / bakpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan vegan sourdough bao / bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Gua Bao is a Vietnamese street food that I discovered one day whilst on the internet searching for new and exciting food to make. I wanted to make these as sourdough buns, so developed the following recipe. I am very pleased how they turned out, and the entire family enjoyed these buns.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan vegan sourdough bao / bakpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vegan Sourdough Bao / bakpao memakai 5 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Vegan Sourdough Bao / bakpao:
- Ambil 320 g starter (100% hydration)
- Gunakan 3 tsp gula halus
- Sediakan 125 g susu (susu kedelai/sapi/air, terserah)
- Siapkan 300-340 g tepung roti protein tinggi
- Siapkan 7 g salt (1 tsp)
Vegan sourdough donuts. bread, desserts, snacks, sourdough. Vegan Bao Buns With BBQ Mushroom Bakpao (Hanzi: 肉包, pinyin : ròu bāo) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi.
Cara membuat Vegan Sourdough Bao / bakpao:
- Sebelum tidur, buat starternya terlebih dahulu. Keesokan paginya baru mulai mencampurkan sourdough stater dengan gula, susu, garam, dan tepung. Oleni dengan tangan selama 12 menit hingga sedikit kalis (tidak perlu kalis sekali). Pakai mesin juga bisa dan lebih cepat.
- Diamkan di suhu ruang / 26 C selama 4 jam. Awasi terus perkembangannya, jika terlalu mengembang sebelum 4 jam, pindahkan ke suhu yang agak sejuk. Setelah mengembang seperti di foto, boleh teruskan ke tahap selanjutnya.
- Ini foto setelah 5 jam fermentasi, agak sedikit asam. Idealnya sekitar 4 jam.
- Giling menjadi 12 - 16 bagian, dan isi sesuai selera.
- Bulatkan bakpao seperti di foto, atau dengan kreasi lainnya.
- Panaskan steamer terlebih dahulu, lalu kukus selama 40 menit.
- Model lain untuk membentuk bao.
- Santap jika masih hangat akan lebih nikmat. Selamat mencoba.
I first got into cooking with sourdough because I knew it was one of the healthiest ways to prepare grains. But when I tasted my very first batch of sourdough waffles, I was hooked on their flavor. It was so beyond anything I had ever made. Then the first sourdough bread I baked made me want to do a. Vegan Sourdough Banana Bread is a great way to use up your sourdough starter discard!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan vegan sourdough bao / bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
