Anda sedang mencari ide resep poffertjes dari discard sourdough starter yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal poffertjes dari discard sourdough starter yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
WAYS TO USE EXTRA SOURDOUGH STARTER // Since sourdough starter has to be fed to keep it alive, you often end up with extra. When I made sourdough starter for the first time, I did not discard the starter after every feeding, as is recommended by many professional bakers. Worst comes to worst, you can toss discarded sourdough starter into your compost.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari poffertjes dari discard sourdough starter, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan poffertjes dari discard sourdough starter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan poffertjes dari discard sourdough starter sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Poffertjes dari discard sourdough starter menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Poffertjes dari discard sourdough starter:
- Ambil Bahan Adonan
- Sediakan 225 gr terigu serbaguna
- Sediakan 25 gr maizena
- Siapkan 200 gr discard starter
- Gunakan 3 sdm susu bubuk
- Sediakan 50 gr mentega cair
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 150 ml air atau secukupnya (karena discardnya jg cair)
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Bahan Topping
- Sediakan Keju cheddar, potong dadu kecil2
- Gunakan Gula halus
There are a couple of reasons for reducing the inoculation percentage: First, discard sourdough starter is seriously sour. See more ideas about Sourdough, Sourdough starter discard recipe, Sourdough starter. Don't throw out your sourdough discard! Sourdough starter discard adds tons of flavor to crackers, pancakes, pizza crust and more!
Langkah-langkah menyiapkan Poffertjes dari discard sourdough starter:
- Campur semua Bahan Adonan kecuali air, baking soda, aduk rata
- Apabila sudah lumayan tercampur, tambahkan air sedikit2 supaya tidak terlalu cair
- Karena ini adonan diacard sourdough, maka adonan ini harus diistirahatkan dan kasih kesempatan raginya utk mengembang, minimal 3 jam, tutup pake clingwrap ya..
- Setelah 3 jam, mungkin gelembung yg terlihat cuman sedikit atau adonan tidak terlalu mengembang dr sebelumnya, gpp, makanya kita tambahin soda kue untuk bantu adonannya biar ngembang
- Panaskan cetakan poffertjes di atas kompor
- Apabila sudah panas, isi masing2 3/4 dr cetakannya, klo kebanyakan luber, kalo kedikitan jadi gak bulet.
- Tambahkan potongan keju diatasnya ketika permukaan atas masih cair, tekan keju agar masuk ke dalam kue.
- Balik adonan apabila sudah matang atasnya, lalu angkat, dan siap dihidangkan
Discard your sourdough starter discard with these creative and unusual—but always delicious—recipes. You'll use up half a cup of sourdough starter discard when you make this pizza dough recipe from Little Spoon Farm. The dough needs to sit out overnight, then spend some time in. Think of sourdough starter as yeast. Only in this case, instead of buying a packet of yeast from HOW TO USE YOUR SOURDOUGH STARTER/Discard Once a sourdough starter has been rehydrated and made vigorous, maintaining the sourdough starter often begins with discarding a portion of that starter.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat poffertjes dari discard sourdough starter yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
