SOURDOUGH MARBLE🌾
SOURDOUGH MARBLE🌾

Anda sedang mencari inspirasi resep sourdough marble🌾 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough marble🌾 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough marble🌾, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sourdough marble🌾 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

How to bake this delicious slight sourdough Marble Rye. very detailed for the experienced advanced baker. Do note that this is not a dessert-like sweet bread, it's a typical Asian soft loaf. See more ideas about Sourdough, Sourdough recipes, Sourdough bread.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sourdough marble🌾 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOURDOUGH MARBLE🌾 memakai 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOURDOUGH MARBLE🌾:
  1. Gunakan 250 gr Bread Flour
  2. Gunakan 50 gr tepung semolina (recipe asli semua bread flour)
  3. Gunakan 140 gr air
  4. Siapkan 70 gr susu UHT Full Cream
  5. Sediakan 60 gr starter yg sdh di refresh
  6. Siapkan 30 gr butter
  7. Gunakan 10 gr madu
  8. Ambil 6 gr salt
  9. Gunakan 🌾Bahan TAMBAHAN :
  10. Siapkan 10 gr coklat bubuk
  11. Sediakan 20 gr air
  12. Gunakan 30 gr chocochips
  13. Gunakan 30 gr cheddar cheese potong dadu kecil
  14. Gunakan Secukupnya taburan kacang tanah cincang kasar (sy skip)
  15. Gunakan Secukupnya Susu SKM (sy kucuri ke roti 👉sy skip tdk diadonan😅)

Want to learn how to make and bake sourdough? Love the aroma, taste, and texture of homemade bread? If yes, this is your subreddit! Learn to make Sourdough & discover why sourdough is the healthiest bread.

Langkah-langkah membuat SOURDOUGH MARBLE🌾:
  1. REFRESH starter 4-6 jam sebelumnya
  2. AUTOLYZE..mix water+milk+starter aduk rata👉masukkan flour + semolina aduk sampai tercampur rata👉tutup👉rest 1 jam
  3. Tambahkan butter dan garam hand mix hingga rata rest 30 menit
  4. Timbang,Bagi 2 adonan putih dan coklat (yg putih tambahkan 1/2 bgn madu, yg coklat tambahkan 1/2 bgn madu+pasta coklat), hand mixing hingga tercampur rata taruh di bowl.SLAB & FOLD masing2👉tutup rest 30 menit (madu bisa ditambahkan saat autolyze)
  5. LAMINATION adonan putih dan coklat👉 rest 40 menit
  6. COIL FOLD 4 x..Pada Coil Fold yg ke 3 digabungkan adonan coklat dan putih + diberi ISIAN CHOCOCHIP +CHEDDAR CHEESE (recipe asli meses, kacang, skm)👉Rest 30 menit.
  7. Final Coil Fold ke 4
  8. BULK FERMENTATION..rest 4 jam.
  9. SHAPE N RETARD di chiller 12 - 16 hours(Over night)👉poke test
  10. BAKE panaskan pan dan oven 1 jam sebelumnya suhu 250°C. Setelah panas 👉keluarkan dough dr kulkas,alasi baking paper, balik,berikan taburan tepung lalu SCHORING, masukkan ke pan yg sdh panas 👉tutup👉bake 20 menit stlh itu open lid/ tanpa tutup + masukkan steamer (wadah berisi air panas) bake suhu 230 °C selama 15 menit.
  11. Pocan dulu📷📷😍Tekstur roti crunchy diluar, soft n chewy dlmnya..iris2, kucuri SKM diatasnya..enakkkk bangett.._..#speechless👩‍🍳
  12. CRUMB SHOOT📷 luv it👍..setiap irisan SD marble memiliki motif marbling yg berbeda2, kejunya pada ngumpet di gua2 crumbs nya xixiii..😍😍👩‍🍳🌾

Find out how sourdough helps your digestion & benefits to your overall health & wellbeing. This is a version of Robotchef's recipe posted in Dan Lepard's forum, but tweaked, and made sourdough. The taste is far superior using all leaven. I love baking sourdough, I love everything about it, from start to finish. Taking the simple elements of I bake several sourdough loaves every single week in my home kitchen and I have perfected my.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SOURDOUGH MARBLE🌾 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!