Lagi mencari inspirasi resep sourdough milk sandwich bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough milk sandwich bread yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough milk sandwich bread, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sourdough milk sandwich bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Homemade super soft and fluffy Milk Bread. Easy recipe from scratch of Sourdough Milk Bread, (also known as Hokkaido milk Bread) using the Tangzhong method. Milk & Honey Sourdough Sandwich Bread.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sourdough milk sandwich bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sourdough Milk Sandwich Bread memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sourdough Milk Sandwich Bread:
- Ambil 320 g Bread Flour
- Gunakan 180 g Milk
- Siapkan 20 g Water
- Ambil 66 g Saourdough starter
- Sediakan 4 g Salt
- Ambil 3 g Dry yeast
- Sediakan 30 g Unsalted butter
When you think of sourdough bread, you probably envision a crusty, chewy, artisan-style loaf. But this bread, made with levain (an overnight starter based on sourdough starter) is a richly flavored, soft-textured sandwich. Sandwich bread is made specifically for the preparation of sandwiches. They are easily sliced and usually have a light crumb.
Langkah-langkah membuat Sourdough Milk Sandwich Bread:
- Campurkan dry yeast, milk, water aduk rata. Masukkan semua bahan kecuali butter, uleni sampai 1/4 kalis, masukkan butter uleni sampai kalis. Bulatkan adonan tutup dengan plastic wrap, fermentasi selama 2 jam.
- Kempeskan adonan, bagi rata 3 bagian, bulatkan, masukkan kedalam loyang yang sudah di olesi butter. Diamkan selama 50 menit. Olesi dengan egg wash.
- Panaskan oven suhu 180C, panggang selama 18-20 menit. Olesi dengan butter setelah matang. Enjoy!
The softer of a crumb you want, the higher percentage of fat in the milk you can use. If you want to be extravagant you can go for half whipping cream, half whole milk.. Cover the bowl and ferment the levain at room temperature until more than doubled in volume, puffy, and.. Hokkaido Milk Bread with Tangzhong combines two of my favorite bread techniques, using sourdough It also makes the BEST grilled cheese sandwiches. It was also a lot of fun to make.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sourdough milk sandwich bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
