Sedang mencari ide resep sourdough cinnamon rolls yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sourdough cinnamon rolls yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough cinnamon rolls, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sourdough cinnamon rolls yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sourdough cinnamon rolls: the new every-weekend tradition? I initially began work on this recipe with the intention that these would be a wonderful Christmas morning indulgence. Sourdough is a much slower way to do cinnamon rolls, but it is definitely worth it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sourdough cinnamon rolls sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sourdough Cinnamon Rolls memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sourdough Cinnamon Rolls:
- Ambil 100 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 15 gr susu cair dingin
- Ambil 150 gr starter (ragi alami)
- Gunakan 15 gr gula pasir
- Sediakan 2 gr garam
- Sediakan 15 gr butter
- Sediakan Filling :
- Ambil 5 sdm palm sugar
- Gunakan 1 sdm kayu manis bubuk
- Gunakan sesuai selera Kismis
- Sediakan Olesan :
- Siapkan Kuning telur + susu cair aduk rata (sebelum masuk oven)
- Siapkan Butter (setelah keluar oven)
There are few things that could enhance the flavor and texture of a cinnamon bun, but sourdough is one of them. These cinnamon rolls are delicious and can enjoyed warm right out of the oven. Sourdough makes everything wonderful and is for more than biscuits and bread. These vegan sourdough cinnamon rolls have the same flakiness as your classic cinnamon rolls but are slightly less sweet.
Langkah-langkah menyiapkan Sourdough Cinnamon Rolls:
- Refresh ragi : 100 gr starter + 50 gr tepung + 50 gr air. Tunggu naik 2x lipat kemudian ambil 150 gr.
- Campur susu cair + gula pasir + telur + starter aduk rata. Masukkan tepung terigu + susu bubuk. Aduk semua hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
- Uleni adonan hingga setengah kalis kemudian masukkan butter + garam. Uleni hingga adonan kalis elastis. Bulatkan dan diamkan adonan selama 2 jam atau sampai mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan. Gilas adonan secara perlahan dengan rolling pin bentuk persegi panjang. Taburi dengan palm sugar+bubuk kayu manis+kismis.
- Gulung rapi dari atas ke bawah. Padatkan. Potong jadi 8 bh sama besar. Letakkan di loyang yg telah diolesi butter/mentega. Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Oleskan kuning telur+susu cair. Masukkan ke dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 180•© selama 15 - 20 menit (tergantung oven masing2 ya)
- Setelah keluar oven langsung oleskan butter selagi hangat. Hmm.. Wangi cinnamon menjalar ke seluruh dapur 😍
The fermented sourdough starter adds a subtle tang, which is actually. These vegan sourdough cinnamon rolls have the amazing flavour and texture of sourdough bread combined with cinnamon sugar goodness. This Cinnamon Roll Recipe is our new weekend breakfast go-to! This Sourdough Cinnamon Roll Recipe Is Ridiculous! OK, if you're a regular reader, you might be.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sourdough cinnamon rolls yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
