Lagi mencari inspirasi resep sourdough cinnamon rolls🌾 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough cinnamon rolls🌾 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sourdough cinnamon rolls: the new every-weekend tradition? I initially began work on this recipe with the intention that these would be a wonderful Christmas morning indulgence, the birth of a new. These cinnamon rolls feature an unfed sourdough starter and buttermilk dough.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sourdough cinnamon rolls🌾, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sourdough cinnamon rolls🌾 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sourdough cinnamon rolls🌾 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾 memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾:
- Ambil 100 gr tepung pro tinggi (recipe asli 90 gr)
- Gunakan 10 gr susu bubuk
- Sediakan 15 gr susu cair dingin (full cream)
- Ambil 1 kuning telur
- Gunakan 150 gr SD starter 100% hydration(ragi alami)yg sdh di Refresh
- Sediakan 15 gr gula pasir
- Ambil 2 gr garam
- Gunakan 15 gr butter/ mentega
- Siapkan 🌾FILLING :
- Sediakan 1 pc gula jawa iris/5 sdm palm sugar/brown sugar
- Gunakan 1/2 sdm/secukupnya Cinnamon Powder tabur ses selera
- Sediakan Secukupnya kismis (optional)
- Siapkan 🌾OLESAN :
- Sediakan Secukupnya butter/ mentega utk olesan
These cinnamon rolls are delicious and can enjoyed warm right out of the oven. Sourdough makes everything wonderful and is for more than biscuits and bread. The rolls are easy to make. Sourdough Cinnamon Rolls are another delicious recipe for use with a sourdough starter.
Cara menyiapkan SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾:
- Siapkan bahan : refresh ragi 100 % hydration (100 gr starter : 50 gr tepung : 50 gr air) tunggu naik 2x lipat..ambil 150 gr (recipe asli 50:50:50)
- Mix susu cair+ telur+ gula pasir + starter 👉aduk rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk👉scrap dng spatula, aduk hingga rata👉tutup, resting 1 jam
- Uleni adonan 👉 Hand Kneading, tambahkan garam, uleni kembali👉Tambahkan butter, uleni sampai kalis elastis (+/_ 10 menit)👉window pane, bulatkan 👉tutup, resting 2 jam
- Setelah mengembang, olesi permukaannya sedikit dng minyak lalu 👉Keluarkan adonan kempiskan adonan perlahan,gilas adonan dng rolling pin perlahan bentuk persegi (jgn terlalu keras), Balik.
- Beri ISIAN 👉Olesi dng butter/ mentega, taburi gula jawa iris, beri taburan cinnamon powder, taburi Kismis (optional)
- Gulung rapi dr atas ke bawah dan padatkan.Potong jd 8 sama besar👉 tata diloyang yg sdh dioles butter👉tutup, resting 2 jam sampai mengembang 2 x lipat.
- Preheat oven 180 °C selama 10-15 menit.Beri olesan (1 kuning telur + 1 sdm susu cair aduk rata), beri taburan CINNAMON POWDER sesaat mau di bake
- Masukkan ke oven, Bake selama 20 menit api atas bawah hingga golden brown.
- Pakai gula jawa lokal enak bingittzzz..ini kl mau bikin versi ekonomisnya ala 👨🍳chef Yohanes Adhijaya..WORTH TO TRY..rasanya kaya rotinya TOUS LES JOURS👍👍👍👩🍳🌾
- Yg ini pakai FILLING brown sugar + cinnamon powder..olesan pakai butter stlh keluar dr oven 👍👍dua2nya enakkkk!!👩🍳
- Pocan duluu📷📷😍
Brush the softened butter (listed below in the Cinnamon Filling) over the top of the dough with a rubber spatula. Sourdough Cinnamon Rolls - a great way to use up some of your sourdough discard. The perfect tea-time treat, these rolls are so fluffy and full of These Sourdough Cinnamon Rolls are the perfect tea-time treat and my eldest daughter's favourite pastry. She could eat the full batch by herself! Delicious sourdough cinnamon rolls made with discard sourdough starter to give them more flavor and make them softer and stay fresh longer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
