Sedang mencari ide resep brownies sourdough yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies sourdough yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies sourdough, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brownies sourdough yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Regular brownies are EXCELLENT, why add sourdough into the mix? For me, it's another delicious way to use up the sourdough discard that comes along with feeding a sourdough starter. Really very fudgy - these are almost like eating a dark chocolate bar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies sourdough sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brownies Sourdough menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brownies Sourdough:
- Sediakan Bahan A ; 2Telur
- Sediakan 60 gr Icing sugar
- Sediakan 50 gr Brown Sugar
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Vanilla (optional)
- Sediakan Bahan B ; 100gr Cokelat Couverture
- Ambil 30 gr Unsalted butter
- Siapkan 35 gr Minyak sayur
- Siapkan Bahan C ; 50gr Cokelat bubuk
- Siapkan 100 gr Sourdough Discard
- Sediakan Bahan D : 100gr Chocochips/boleh pakai toping lain
They are easy and quick to make, so you can enjoy them whenever you have sourdough. Don't ditch your discard, make these Sourdough Discard Brownies instead! These ultra tender brownies get crunch from Sunnyland Farms Georgia Pecan Halves. These are made with the discard from my sourdough.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Sourdough:
- Campur bahan A lalu mixer sampai mengembang
- Lelehkan bahan B lalu tunggu sampai hangat/agak dingin. Lalu bahan B campurkan dengan bahan A dan perlahan campurkan bahan C.
- Campur rata dan masukkan adonan dalam loyang lalu beri toping sesuai selera. Oven brownies sampai matang dan siap disajikan
It adds a really beautiful tart sourness that blends perfectly with chocolate. These brownies have a melt-in-your-mouth texture and less sugar than most. I never thought about using sourdough in brownies but I like the Idea very much! Mix to just combine; do not over-mix. Sourdough Brownies - a quick and decadent way to use up some of your sourdough discard!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies sourdough yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
