Anda sedang mencari ide resep sourdough pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough pancake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sourdough pancakes are soft and fluffy with a hint of tanginess from the sourdough starter. Mix up your normal weekend morning pancake routine with these sourdough pancakes. Like sourdough bread, sourdough pancakes get going with help from a preferment — a mixture of flour, water, and a leavening agent (in this case, your sourdough starter discard).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough pancake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sourdough pancake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sourdough pancake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sourdough Pancake memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sourdough Pancake:
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 35 gram gula pasir
- Siapkan 50 gram discard starter
- Siapkan 120 gram terigu serbaguna/rendah
- Siapkan 90 gram susu cair
- Gunakan 4 gram garam
- Gunakan Topping (optional)
- Ambil SKM/Madu
- Siapkan Meises
- Sediakan Keju parut
Sourdough pancakes are perfect for all sorts of added flavours. The tanginess of sourdough naturally complements savoury flavours. However, it's also a nice balance for sweet flavours. These sourdough discard scallion pancakes, on the other hand, are more like their flapjack cousins.
Langkah-langkah menyiapkan Sourdough Pancake:
- Campur telur, gula, discard starter. Aduk merata menggunakan sendok/whisk.
- Masukkan terigu dan susu cair. Aduk kembali hingga merata.
- Tutup dgn plastik, diamkan selama 8 jam sampai adonan mengembang dan berbuih. Setelah mengembang, beri garam dan aduk merata. Panaskan teflon tanpa dioles apapun, ambil 1 sendok sayur adonan. Masak hingga permukaan bawah kecoklatan.
- Balik adonan, masak sisi satunya lagi hingga matang. Angkat, sajikan dengan topping favorit.
Even better, they're so super easy to make — if you have a sourdough starter. The best sourdough pancakes recipe is simple to whip up with just a few basic ingredients. Light and fluffy with a little bit of crispiness, it is easy to see why this recipe is our favorite. Sourdough Pancakes (Adapted from Breads from the La Brea Bakery by Nancy Silverton.) This doesn't affect the taste of the pancake, just the texture. Sometimes a sourdough pancake can be.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sourdough Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
